Добро пожаловать на сайт Ararat777.com
У АРАРАТА
Меню



Видео разделы



Детский раздел
Новости
Государства
Стиль жизни
Фотографии
Интересно
Новости
Биографии
Прогресс
Из жизни
Для дома
Интерьеры
Спортивные новости
Красота
Темы в Почтовых Марках
Красивое в Google+



Телеканалы
ВИА Ялла - Учкудук
Jivan Gasparyan - Armenian duduk
Аркадий и Ромка Рамазян
Красиво танцует
To Im Ashkharn Es
Радиоканалы
Популярные радиоканалы Армении
Популярные радиоканалы Греции
Популярные радиоканалы Азербайджана
Индийские
Популярные радиоканалы Казахстана

Дорадо с овощным соте






Главная » Кулинарные рецепты » Рецепты шеф-поваров

Дорадо с овощным соте

Ингредиенты:

Дорадо 1 шт
Оливковое масло 20гр
Специи
Зелень тимьян, базелик, петрушка
Кабачок цуккини 50 гр
Перец цветной 50 гр
Лук порей 30гр
Вино белое сухое 50 гр
Морская соль 1гр
Сливки 70 гр
Лимон (сок)
Соус песто
Способ приготовления:
Дорадо обработать, зачистить от чешуи, разобрать на филе. Кости, голову и хвост отварить с добавлением букета гарни (лавров. лист, тимьян, горошек черный и душистый). Перец и цукини нарезать и обжарить на оливковом масле, добавить порей запарить вином. Сверху на овощи выложить приправленное филе рыбы (на коже сделать надрезы). Когда вино выпарится залить рыбным бульоном 100 гр. Проварить 5 минут, перевернуть филе кожей вверх и добавить сливки. Готовить еще 3 минуты. На тарелку выложить овощи, рядом филе дорадо. Декорировать лимоном и рыбьей головой.












Источник: allcafe.ru
Рецепт от шеф-повара Егора Курмаева
Категория: Рецепты шеф-поваров | Добавил: Ararat (05.11.2012)
Просмотров: 2217 | Рейтинг: 5.0/6








Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Все смайлы
Код *:
Поиск по сайту



Кулинарные рецепты
Армянская кухня
Солянка по-грузински
Рецепт - Советский хлеб
Основные требования к готовым блюдам
Вкусный мексиканский салат
Посуда для кухни
10 самых полезных продуктов
Необходимые полезные мелочи для кухни
Грузинская кухня
Учёные назвали напиток-ответственный за красоту
Видеоклипы
Ретро-концерт Дагестан
Zara - Dle Yaman
Cамый безумный пенальти
Пою для близких и родных
Красивые танцы живота
Азербайджанские старые фильмы
Musa Eroglu
Азербайджанские народные песни
Спокойной Ночи Малыши
Ani Christy - De Asa
Интересные темы
Медведев поздравил Шварценеггера с 65-летием
Италия обыграла Англию по всем законам драматургии
Медведев делает ставки
Фамильные Драгоценности
Е-Чирикова
США взяли на себя часть расходов по созданию израильской ПРО
«Биг Бен» меняет имя
Япония пробирается к центру Земли
Армения-Стамбул-2012
Чудо-облако показалось над Фудзиямой
Форма входа
Статистика

Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Пользователей: 0









Copyright MyCorp © 2012 - 2018 | Конфиденциальность | Соблюдение авторских прав | Имя создателя сайта - Арарат
Используются технологии uWeb