Добро пожаловать на сайт Ararat777.com
У АРАРАТА
Меню



Видео разделы



Детский раздел
Новости
Государства
Стиль жизни
Фотографии
Интересно
Новости
Биографии
Прогресс
Из жизни
Для дома
Интерьеры
Спортивные новости
Красота
Темы в Почтовых Марках
Красивое в Google+



Телеканалы
Валерий Леонтьев - Дельтаплан 2008
Ma Tegi Hena
Rotisa
Olga Ayvazyan
Og'abek Sobirov
Радиоканалы
Популярные радиоканалы Греции
Популярные радиоканалы Узбекистана
Популярные радиоканалы Казахстана
Русский Хит
Шансон

соленые грибы






Главная » Кулинарные рецепты » Консервирование

соленые грибы
Горячий способ

Мне больше всего нравится солить горячим способом рыжики, маслята и опята. Для груздей я предпочитаю холодный способ засолки.



СОСТАВ

На 1кг грибов - 20г соли
При расфасовке в банки на литровую банку - 2 лавровых листа, 1 зубчик чеснока (порезать на дольки), 3~5 зерен душистого перца, 5~8 зерен черного перца, укроп, подслнечное масло (лучше с запахом)

На дно эмалированной кастрюли налить немного воды, всыпать соль и положить грибы. Отваривать 20~25 минут. Готовые грибы должны осесть на дно. Охладить.
На дно чистой обваренной банки положить зерна перца и лавровый лист. Положить слой грибов, 1~2 дольки чеснока, грибы, укроп, грибы и т.д. Банку заполнить до "плеч". Слегка умять, слить лишнюю воду. Сверху положить лавровый лист и залить на 0,5см подсолнечным маслом.
Банки закрыть полиэтиленовыми крышками. Каждую банку поставить в крепкий полиэтиленовый мешочек на случай вытекания при брожении.
Хранить в холодильнике.

Источник:www.good-cook.ru
Категория: Консервирование | Добавил: Ararat (03.11.2012)
Просмотров: 2267 | Теги: консервирование, соленые грибы | Рейтинг: 5.0/3








Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Все смайлы
Код *:
Поиск по сайту



Кулинарные рецепты
Торт "Мокрый Наполеон"
receta de papas rellenas
Пирожное Эклер
Еда с Анной Людковской-У Арарата
Вкусный Лохум
Рулет с лимоном-У Арарата
Шиповник полезнее яблок и винограда
Армянский суп с тефтельками
ЗАКУСКИ
Лучшее блюдо знаменитого шеф-повара
Видеоклипы
Сафура Ализаде - Safura Alizade
Михаил Михайлов-Листопад
ФРГ-Франция - Чемпионат мира по футболу 1982
Лусине Гаспарян
Кеша зеленый попугай хочет есть
Гогия - Гогия
Avara ay avara
Концерт Максима Галкина 2012
Молдавская музыка-Iurie Sadovnic
Madeeley - Linda George
Интересные темы
Новая коллекция BoConcept от дизайнера Карима Рашида
Новые детские коллекция
Венецианский кинофестиваль-- коллекция часов- ФОТО
Саммит Евросоюза в Брюсселе
MSL прибыл на Марс для поиска воды и жизни
Покорители пространств-Как обустроить дом
В Тихом океане обнаружен огромный плавучий остров из пемзы
События новой недели
Россия открывает новые водные маршруты
Игорь Кваша
Форма входа
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0









Copyright MyCorp © 2012 - 2019 | Конфиденциальность | Соблюдение авторских прав | Имя создателя сайта - Арарат
Используются технологии uWeb