Добро пожаловать на сайт Ararat777.com
У АРАРАТА
Меню



Видео разделы



Детский раздел
Новости
Государства
Стиль жизни
Фотографии
Интересно
Новости
Биографии
Прогресс
Из жизни
Для дома
Интерьеры
Спортивные новости
Красота
Темы в Почтовых Марках
Красивое в Google+



Телеканалы
Աշուղ Նազելի
Новая Песня 2018
КЛАССНАЯ ТУРЕЦКАЯ ПЕСНЯ
Tarkan
Yulduz Usmonova - Диёласизми
Радиоканалы
Популярные радиоканалы Израиля
Популярные радиоканалы Узбекистана
Русский Хит
Индийские
Популярные радиоканалы Армении

соленые грибы






Главная » Кулинарные рецепты » Консервирование

соленые грибы
Горячий способ

Мне больше всего нравится солить горячим способом рыжики, маслята и опята. Для груздей я предпочитаю холодный способ засолки.



СОСТАВ

На 1кг грибов - 20г соли
При расфасовке в банки на литровую банку - 2 лавровых листа, 1 зубчик чеснока (порезать на дольки), 3~5 зерен душистого перца, 5~8 зерен черного перца, укроп, подслнечное масло (лучше с запахом)

На дно эмалированной кастрюли налить немного воды, всыпать соль и положить грибы. Отваривать 20~25 минут. Готовые грибы должны осесть на дно. Охладить.
На дно чистой обваренной банки положить зерна перца и лавровый лист. Положить слой грибов, 1~2 дольки чеснока, грибы, укроп, грибы и т.д. Банку заполнить до "плеч". Слегка умять, слить лишнюю воду. Сверху положить лавровый лист и залить на 0,5см подсолнечным маслом.
Банки закрыть полиэтиленовыми крышками. Каждую банку поставить в крепкий полиэтиленовый мешочек на случай вытекания при брожении.
Хранить в холодильнике.

Источник:www.good-cook.ru
Категория: Консервирование | Добавил: Ararat (03.11.2012)
Просмотров: 2131 | Теги: консервирование, соленые грибы | Рейтинг: 5.0/3








Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Поиск по сайту



Кулинарные рецепты
Едим дома - 2012
Хлеб Домашний видео рецепт
Новогодний рецепт-филе цыпленка с яблоками фламбэ
Ароматные маринады для гриля-шаг за шагом
Валгаские булки
Карп запеченный в духовке
ВЫПЕЧКА-торт Татьяна
Рецепт с белковым кремом
Салаты и закуски-У Арарата
Супы-Сборник У Арарата
Видеоклипы
Jawid Sharif - Yak Qadam Pesh
Концерт Ирины Аллегровой "Из прошлого в будущее"
Спокойной Ночи Малыши
Sirojiddin Fozilov
Барбарики-Барбарики
СССР - Камерун 1990
Маленький купальщик
Болгарские песни
Концерт Максима Галкина 2012
SAQEIPO - Lalebi
Интересные темы
Главным тренер-Капелло
В столице пройдут дожди и похолодает - но это еще не осень
18 миллионов россиян живут за чертой бедности
Дэвид Бекхем сфотографировался с поклонниками
Евро-2012. Германия - Греция: футбольного чуда не произошло
Лига чемпионов УЕФА
Российские дороги
Дождь не помешает Олимпиаде в Лондоне
НХЛ. Россиянин Якупов был выбран "Эдмонтоном" под первым номером драфта
Медведев: Россия нуждается в развитии регионального воздушного транспорта
Форма входа
Статистика

Онлайн всего: 5
Гостей: 5
Пользователей: 0









Copyright MyCorp © 2012 - 2018 | Конфиденциальность | Соблюдение авторских прав | Имя создателя сайта - Арарат
Используются технологии uWeb