Добро пожаловать на сайт Ararat777.com
У АРАРАТА
Меню



Видео разделы



Детский раздел
Новости
Государства
Стиль жизни
Фотографии
Интересно
Новости
Биографии
Прогресс
Из жизни
Для дома
Интерьеры
Спортивные новости
Красота
Темы в Почтовых Марках
Красивое в Google+



Телеканалы
Грузины поют про Армян
Bir Elmanın Yarısı
Gites Sirel Em 1992
GYPSY
Sirusho - Mi Togh Indz Menak
Радиоканалы
Популярные радиоканалы Греции
Популярные радиоканалы Турции
Yerevan Nights
Индийские
Лови ФМ

соленые грибы






Главная » Кулинарные рецепты » Консервирование

соленые грибы
Горячий способ

Мне больше всего нравится солить горячим способом рыжики, маслята и опята. Для груздей я предпочитаю холодный способ засолки.



СОСТАВ

На 1кг грибов - 20г соли
При расфасовке в банки на литровую банку - 2 лавровых листа, 1 зубчик чеснока (порезать на дольки), 3~5 зерен душистого перца, 5~8 зерен черного перца, укроп, подслнечное масло (лучше с запахом)

На дно эмалированной кастрюли налить немного воды, всыпать соль и положить грибы. Отваривать 20~25 минут. Готовые грибы должны осесть на дно. Охладить.
На дно чистой обваренной банки положить зерна перца и лавровый лист. Положить слой грибов, 1~2 дольки чеснока, грибы, укроп, грибы и т.д. Банку заполнить до "плеч". Слегка умять, слить лишнюю воду. Сверху положить лавровый лист и залить на 0,5см подсолнечным маслом.
Банки закрыть полиэтиленовыми крышками. Каждую банку поставить в крепкий полиэтиленовый мешочек на случай вытекания при брожении.
Хранить в холодильнике.

Источник:www.good-cook.ru
Категория: Консервирование | Добавил: Ararat (03.11.2012)
Просмотров: 2086 | Теги: консервирование, соленые грибы | Рейтинг: 5.0/3








Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Поиск по сайту



Кулинарные рецепты
Морковные шарики с сыром
Готовим с Алексеем Зиминым- Выпуск от 8 октября
Люля кебаб
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Сациви-грузинский
НОВОГОДНИЙ ТОРТ "ЁЛОЧКА"
После охоты и рыбалки - Жаркое из кабана
Русский рецепт пельменей
ВЫПЕЧКА-Графские развалины
Вода – источник жизни-И красоты
Видеоклипы
День молодежи - Большой Концерт
Yeva Yeganyan-Jogh ergich
Красивые восточные песни
Diego Maradona - Футбол
Гол с углового от Роналдиньо
Лондон в третий раз принимает Летние Олимпийские игры
Али - Фрезер 1971-74 и Цзю против Лейхи
Сборник Ассирийских песни
Испания - Бразилия 1986
Мухаммед Али - Майк Тайсон
Интересные темы
Инициатива депутатов: чиновником можно будет стать только после службы в армии
ЕВРО-Как это было-1968
В Канаде обрушилась крыша торгового центра
Показ Стефана Роллана задержали из-за рэпера Уэста
Олег Дерипаска не доволен работой Центробанка России
Украина вышла на 4 место в списке основных партнеров России
Футбол. ЦСКА получит собственный стадион через три года
Сергей Собянин проверил - как идёт реконструкция Ярославского шоссе
Глав олимпийских делегаций принимали в Букингемском дворце
Тренер сборной России по вольной борьбе: "3-4 золота взять обязаны"
Форма входа
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0









Copyright MyCorp © 2012 - 2018 | Конфиденциальность | Соблюдение авторских прав | Имя создателя сайта - Арарат
Используются технологии uWeb