Добро пожаловать на сайт Ararat777.com
У АРАРАТА
Меню



Видео разделы



Детский раздел
Новости
Государства
Стиль жизни
Фотографии
Интересно
Новости
Биографии
Прогресс
Из жизни
Для дома
Интерьеры
Спортивные новости
Красота
Темы в Почтовых Марках
Красивое в Google+



Телеканалы
C. C. Catch
Anapati Arev
Lilit Hovhannisyan - YERES CHTEQES
Ансамбль ВАЙНАХ- супер выступления
Onajon
Радиоканалы
Популярные радиоканалы Турции
Eurodance
Популярные радиоканалы Узбекистана
Популярные радиоканалы ОАЭ
Популярные радиоканалы Израиля

соленые грибы






Главная » Кулинарные рецепты » Консервирование

соленые грибы
Горячий способ

Мне больше всего нравится солить горячим способом рыжики, маслята и опята. Для груздей я предпочитаю холодный способ засолки.



СОСТАВ

На 1кг грибов - 20г соли
При расфасовке в банки на литровую банку - 2 лавровых листа, 1 зубчик чеснока (порезать на дольки), 3~5 зерен душистого перца, 5~8 зерен черного перца, укроп, подслнечное масло (лучше с запахом)

На дно эмалированной кастрюли налить немного воды, всыпать соль и положить грибы. Отваривать 20~25 минут. Готовые грибы должны осесть на дно. Охладить.
На дно чистой обваренной банки положить зерна перца и лавровый лист. Положить слой грибов, 1~2 дольки чеснока, грибы, укроп, грибы и т.д. Банку заполнить до "плеч". Слегка умять, слить лишнюю воду. Сверху положить лавровый лист и залить на 0,5см подсолнечным маслом.
Банки закрыть полиэтиленовыми крышками. Каждую банку поставить в крепкий полиэтиленовый мешочек на случай вытекания при брожении.
Хранить в холодильнике.

Источник:www.good-cook.ru
Категория: Консервирование | Добавил: Ararat (03.11.2012)
Просмотров: 2030 | Теги: консервирование, соленые грибы | Рейтинг: 5.0/3








Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Поиск по сайту



Кулинарные рецепты
Винегрет-Любимые рецепты
Творожная запеканка
Как дома украсить торт
Хлеб Домашний видео рецепт
Лучшее блюдо знаменитого шеф-повара
Рецепт круассаны -The French Croissant
Чесночно-сырная закуска
Картофельное пюре и салат из помидор с огурцом
Курица гриль в духовке
Салат из авокадо 2 варианта-Готовим вместе
Видеоклипы
Турецкая песня
Ди-джей на свадьбе в Израиле
E Type
Diego Maradona
Nazani
Самолет Баку-Москва
Испанские песни
Лучшие футбольные финты 10
Reflex & Tata Simonyan - Anapati Arev
Слов еще не знаем, а говорить так хочется
Интересные темы
Путин - руководители регионов должны иметь больше полномочий
76-летний велосипедист проедет от Владивостока до Волгограда
Предвыборная кампания в США: Обама против Ромни
Решается судьба Ассанжа
Кремль - история в болезнях - Пациент Брежнев (1996)
Escada Sport открывает Неделю моды в Берлине
Наводнение
75 лет со дня рождения Анатолия Собчака
Жители нескольких стран стали свидетелями НЛО
Россия открывает новые водные маршруты
Форма входа
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0









Copyright MyCorp © 2012 - 2017 | Конфиденциальность | Соблюдение авторских прав | Имя создателя сайта - Арарат
Используются технологии uWeb