Добро пожаловать на сайт Ararat777.com
У АРАРАТА
Меню



Видео разделы



Детский раздел
Новости
Государства
Стиль жизни
Фотографии
Интересно
Новости
Биографии
Прогресс
Из жизни
Для дома
Интерьеры
Спортивные новости
Красота
Темы в Почтовых Марках
Красивое в Google+



Телеканалы
Axpers u es
Ансамбль - Вайнах
Maral jan
Dou amena gexeciknes
Nana - Harsaniq
Радиоканалы
Шансон
Популярные радиоканалы Азербайджана
Eurodance
Лови ФМ
Популярные радиоканалы Узбекистана

КАК ПРАВИЛЬНО ЗАВАРИВАТЬ ЧАЙ?






Главная » Кулинарные рецепты » Напитки, Коктейли

КАК ПРАВИЛЬНО ЗАВАРИВАТЬ ЧАЙ?
Порой нам кажется, о чае мы знаем абсолютно все, а копнешь глубже – ничего. Например, задавались ли вы вопросом, что влияет на вкус и аромат чайного напитка помимо сорта и качества самого чая?
Прежде всего вода: она должна быть чистой, прозрачной, без запаха и не иметь взвешенных частиц. Не следует брать для кипячения и заваривания воду минеральную – в ней очень много разнообразных солей. Другой не менее важный вопрос – как кипятить воду для чая. Китайский мудрец Су Е, живший полторы тысячи лет назад, отмечал целых 16 стадий кипения воды. Не будем рассуждать долго, скажем лишь одно: необходимо успеть снять воду с огня, когда ее температура достигнет 96-98 градусов. При нагревании до 100°C вода становится тяжелой.
Теперь о том, как чай заваривать – есть классические способы или, если угодно, правила, которые необходимо учитывать, чтобы получить чай хорошего вкуса, аромата и, конечно, послевкусия.
Прежде всего, чайник должен быть хорошо прогрет: это можно сделать, ополоснув его несколько раз кипятком. Перед тем, как положить в него заварку, чайник необходимо просушить. После всех процедур чайник заполняется водой, но не полностью, а лишь наполовину. Теперь дайте напитку немного настояться, перемешайте ложечкой, налейте в чашку или пиалу, и снова вылейте в чайник. Только теперь напиток можно считать готовым.
Помните: долго хранившаяся чайная заварка теряет аромат и окраску; при охлаждении такая заварка мутнеет и перестает быть чаем в общепринятом смысле этого слова. Так что заваривать чай нужно умело, и выпивать его следует вовремя.
А вообще, способов заварки чая не так уж и много, зато секретов и тонкостей немало. Но главный секрет – это конечно хороший чай, хорошая вода и хорошая посуда.



Источник:www.youtube.com
Категория: Напитки, Коктейли | Добавил: Ararat (14.10.2012)
Просмотров: 2307 | Теги: коктейли, Рецепты Чай, напитки | Рейтинг: 5.0/3








Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Все смайлы
Код *:
Поиск по сайту



Кулинарные рецепты
Сочных котлет
Скумбрия в посуде Цептер
Лучшее блюдо знаменитого шеф-повара
Солдатский гороховый суп
Шоколадные эклеры
ЗАКУСКИ
Торт «Снежная Прага»
Салат «Цезарь»
Армянская Пицца -ЛАМАДЖО
Процесс приготовления люля кебаба - У Арарата
Видеоклипы
Bassam Slivo
Turkmen songs
Sibel Can
Top 10 Funny Baby Videos
Григорий Лепс - Концерт в День Рождения
Рамзан гр.Рани
Испанские песни
В Украине есть таланты - Екатерина Патока
Олимпиада в Лондоне - жить будет негде
Sarit Hadad - Telech Kapara alai
Интересные темы
Красавицы планеты
Вратарь сборной Англии побил рекорд 1888 года
8 июля Россия отмечает День семьи, любви и верности
Украина вышла на 4 место в списке основных партнеров России
Российские олимпийцы отправились в Лондон
У нас есть все шансы на отличный результат
Владимир Путин раскритиковал западных и российских дипломатов
"Единая Россия" придумала, как заставить служить детей чиновников
Google сохраняет редкие языки
Археологи-любители нашли крупнейший в истории Европы клад
Форма входа
Статистика

Онлайн всего: 4
Гостей: 4
Пользователей: 0









Copyright MyCorp © 2012 - 2019 | Конфиденциальность | Соблюдение авторских прав | Имя создателя сайта - Арарат
Используются технологии uWeb