Добро пожаловать на сайт Ararat777.com
У АРАРАТА
Меню



Видео разделы



Детский раздел
Новости
Государства
Стиль жизни
Фотографии
Интересно
Новости
Биографии
Прогресс
Из жизни
Для дома
Интерьеры
Спортивные новости
Красота
Темы в Почтовых Марках
Красивое в Google+



Телеканалы
Лилит Ованнисян - Ես եմ հորինել
HANS ZIMMER & DJIVAN GASPARYAN
Peggy Zina - Ime Kala
Jeyrani Pes
Sofia Rotaru
Радиоканалы
Радио Bashde
Yerevan Nights
Популярные радиоканалы ОАЭ
Популярные радиоканалы Казахстана
Лови ФМ

ПУНШИ






Главная » Кулинарные рецепты » Напитки, Коктейли

ПУНШИ
Горячие или холодные пунши

Безалкогольные, горячие или холодные пунши — это напитки, приготовленные на основе чая или молока с консервированными или свежими ягодами и фруктами. Они отличаются от напитков из рома с тем же названием еще и тем, что в их состав могут входить различные сиропы, соки, молоко, пряности, яйца и т. д. Готовят пунш в высоком стакане, в котором его и подают. Холодные пунши пьют через соломинку.



Русский горячий пунш

В высоком стакане тщательно перемешать 20 г лимонного сока, 20 г ванильного сиропа, 110 г крепкого горячего чая, добавить корицу и гвоздику. Дать напитку настояться 5—10 минут. Сверху положить ломтик лимона.

Красносмородиновый пунш

В бокал положить 40 г консервированных или свежих фруктов или ягод. Фрукты предварительно разрезать на небольшие дольки, добавить две столовые ложки красносмородинового и одну столовую ложку лимонного сока, 1/2 стакана сахара и залить 1/2 стакана нарзана.

Пунш «Люкс»

Вскипятить воду с кусочком корицы, несколькими головками гвоздики, влить в нее 30 г меда и 30 г апельсинового сиропа, добавить крупно нарезанные лимонную и апельсиновую корки и все перелить в предварительно подогретый стакан.

Горячий малиновый пунш

В высоком стакане тщательно перемешать 20 г лимонного сока, 20 г малинового сиропа, 10 г ванильного сиропа, добавить 100 г крепкого чая.

Холодный малиновый пунш

В высоком стакане тщательно перемешать 30 г малинового сиропа, 20 г молока, добавить 100 г холодного крепкого чая.

Виноградный пунш

Сварить сахарный сироп из 1/2 стакана сахарного песка и 1 стакана воды. Затем влить в него 1 стакан виноградного сока, выжать туда сок из 1 лимона, добавить 1/4 стакана апельсинового сока и оставить на 2— 3 часа. Перед подачей на стол влить 1 бутылку минеральной воды. В каждый стакан положить по несколько ягод винограда.

Горячий лимонный пунш

В высоком стакане смешать 20 г лимонного сока, 20 г лимонного сиропа, 10 г ванильного сиропа, 100 г горячего крепкого чая. Напиток украсить ломтиком лимона.

Горячий апельсиновый пунш

В высоком стакане смешать 1 желток, 40 г апельсинового сиропа и, непрерывно помешивая, добавить 120 г горячего молока.

Горячий черничный пунш

100 г черничного сока сильно нагреть на огне, но не кипятить. Затем перелить в нагретый стакан, добавить 20 г лимонного сиропа и 30 г малинового сиропа.

Арабский пунш

Положить в стакан 1 желток, 40 г кофейного сиропа, долить крепким горячим чаем.

Пунш студенческий

Положить в стакан 1 желток, влить 50 г абрикосового сока, потом, непрерывно помешивая, добавить горячей воды.

Пунш молочный с малиновым сиропом

Смешать 40 г малинового сиропа и 150 г горячего молока.

Вишневый пунш

120 г вишневого сока, сильно нагреть на огне, но не кипятить. Затем перелить его в нагретый стакан, добавить 40 г персикового сока и 30 г апельсинового сиропа.

Клубничный пунш

В нагретый бокал влить сначала 20 г сахарного сиропа, затем 40 г клубничного сока и долить 120 г горячего молока.

Пунш по-английски

В нагретый бокал влить 40 г лимонного сока, 30 г малинового сока и добавить 120 г крепкого горячего чая.

Источник:abc-cooking.ru
Категория: Напитки, Коктейли | Добавил: Ararat (21.10.2012)
Просмотров: 1918 | Теги: пунши, коктейли, напитки | Рейтинг: 5.0/3








Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Поиск по сайту



Кулинарные рецепты
Армянская пахлава
Торт "Мокрый Наполеон"
Как легко расколоть грецкие орехи
Выпечки лаваша-Бабушка Маруся
Домашние пельмени видео рецепт
Кухни народов мира-Люля кебаб
Кофе по...
Советы перед Новым годом
Пирог - Шустрая крошка
Приготовление фруктовых муссов
Видеоклипы
Роза Рымбаева-концерт "Цвети земля моя!"
Мейхана на русском
Владимир Высоцкого
Heda Hamzatova
Moein - Majnoon
Малех промахнулся
Sasun Xachatryan
Nazani
Pele 1990
Армянский танец
Интересные темы
Главным тренер-Капелло
Россия открывает новые водные маршруты
Игорь Кваша
Художник-экстремал намерен установить мировой рекорд
В Москве ожидаются грозы и снижение температуры
Назначен новый российский шерпа в G8
Стипендия для малоимущих будет равна прожиточному минимуму
Распалась ещё одна звёздная пара
Юношеская шахматная Олимпиада
Сборная Россия
Форма входа
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0









Copyright MyCorp © 2012 - 2018 | Конфиденциальность | Соблюдение авторских прав | Имя создателя сайта - Арарат
Используются технологии uWeb