Добро пожаловать на сайт Ararat777.com
У АРАРАТА
Меню



Видео разделы



Детский раздел
Новости
Государства
Стиль жизни
Фотографии
Интересно
Новости
Биографии
Прогресс
Из жизни
Для дома
Интерьеры
Спортивные новости
Красота
Темы в Почтовых Марках
Красивое в Google+



Телеканалы
Miayn es ev
Ашхарумс инч кузеи
Gevorg Stepanyan - DUDUK
Gevorg Martirosyan - Harsaniqi ore
Bahrom Ghafuri and Shabnam Surayo
Радиоканалы
Популярные радиоканалы Азербайджана
Популярные радиоканалы Армении
Индийские
Популярные радиоканалы Узбекистана
Yerevan Nights

Новогодний торт "Полночь"






Главная » Кулинарные рецепты » Новогодние рецепты

Новогодний торт "Полночь"
Поздравления с Новым Годом 2013 - От Арарата good good


Рецепт этого новогоднего торта не такой простой - но ведь на Новый год
хочется, чтобы красиво! И с новогодними часами.


Продукты
Тесто:
яйца......... 12 шт.
сахар ........ 2 стакана
мука......... 2 стакана
орех грецкий 1 стакан
какао ....... 3 ч. ложки
Сироп:
сахар ........ 0.5 стакана
вода ......... 1 стакан
ром................... по вкусу
или коньяк по вкусу
Крем:
масло сливочное 350-400 г
молоко .............. 1 стакан
яйца ................. 1-2 шт.
сахар ................ 1-1.5 стакана
мука (по желанию) 2 ст. ложки
какао ............... 1-2 ст. ложки
ром................... по вкусу
или коньяк по вкусу

Пошаговый фото рецепт



Для этого новогоднего торта понадобятся два вида бисквитного
теста — светлое и темное.


Для светлого теста 6 яиц хорошо взбить со стаканом сахара. Понемногу добавить
стакан муки, медленно и аккуратно перемешать ложкой.


Выложить тесто в смазанную форму со съемными бортами.


Выпекать бисквит в разогретой до 180-190 градусов духовке до золотистого цвета.
Оставить бисквит остывать (желательно, на несколько часов).


Для темного теста так же взбить 6 яиц со стаканом сахара. Затем, аккуратно
перемешивая, добавить просеянную муку с какао.


Понемногу всыпать слегка обжаренные на сковороде и измельченные грецкие орехи.


Выложить тесто с какао и орехами в смазанную форму.


Выпекать в разогретой до 180-190 градусов духовке. Оставить бисквит
остывать (желательно, на несколько часов).


Для торта понадобятся также два вида крема. Можно просто взбить сливочное
масло с сахарной пудрой до пышной, воздушной массы и разделить на две части.
В одну половину добавить какао, а во вторую - немного рома или коньяка. Можно
приготовить заварной масляный крем (с добавлением муки в заварную часть
крема или без муки).


Взбить яйцо с сахаром до однородности.


Вскипятить молоко и постоянно помешивая, влить кипящее молоко в яично-сахарную смесь.


На малом огне довести массу до кипения. Затем остудить, периодически помешивая.


Взбить сливочное масло до пышного состояния. Продолжая взбивать, понемногу
подливать молочно-яичную смесь. Крем должен быть легким и пушистым.


Разделить крем на две части. В одну половину добавить немного коньяка, в другую - какао.


Каждый бисквит разрезать на два коржа. Пропитать их сахарным сиропом (или сиропом
из варенья или компота). «Собрать» новогодний торт, выкладывая поочередно темные и
светлые бисквиты и смазывая их кремом.


Темный корж смазывать белым кремом, светлый - кремом с какао.


Если коржи не одинакового диаметра, можно аккуратно выровнять края торта острым ножом.


Смазать торт сверху и с боков кремом. Украсить по желанию (например, посыпать
торт бисквитной крошкой, орехами, кокосовой стружкой или тертым шоколадом).
Цифры часов можно сделать из растопленного шоколада, а стрелки - кусочки
шоколадной плитки. Украсить торт кремом с помощью кондитерского шприца.


С Новым Годом!


И с новым новогодним тортом!
Даже на фото видно, что торт вкусный...

На здоровье smile

Источник: www.russianfood.com
Категория: Новогодние рецепты | Добавил: Ararat (06.11.2012)
Просмотров: 2920 | Теги: Новогодний торт, полночь, Новогодние рецепты | Рейтинг: 5.0/10








Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Поиск по сайту



Кулинарные рецепты
Шпроты из уклейки
Необходимые полезные мелочи для кухни
Новогодний торт-Дракон
Салат Цезарь
Новогодние рецепты-Влюбленная Клеопатра
Рецепты японской кухни
Лагман
ВЫПЕЧКА-торт Татьяна
Романтический ужин
Русский рецепт пельменей
Видеоклипы
Elməddin İbrahimov
Кочари
Малыш смеётся как Отец
Whitney Houston
У самого синего моря 1935
Assyrian music - Playing Mawal Bayat
Валерий Овсепян-Лусабац сборник песен
Heartbreaker
Gövhər Rzayeva - Tərəkəmə
Dj KaNTiK - Club Music
Интересные темы
Встреча Медведева с представителями интернет-сообществ
Греция осталась без министра финансов
В зоопарке Сиднея ехидна сдаёт отпечатки пальцев
Саммит Евросоюза в Брюсселе
В Google рассказали о посмертных льготах сотрудникам
Ретро-велосипеды прокатились по улицам Петербурга
Решается судьба Ассанжа
Nexus Q от Google потягается с Apple TV и Xbox в гостиной
Археологи-любители нашли крупнейший в истории Европы клад
Очередь в детские сады в Москве практически ликвидирована
Форма входа
Статистика

Онлайн всего: 6
Гостей: 6
Пользователей: 0









Copyright MyCorp © 2012 - 2018 | Конфиденциальность | Соблюдение авторских прав | Имя создателя сайта - Арарат
Используются технологии uWeb