Добро пожаловать на сайт Ararat777.com
У АРАРАТА
Меню



Видео разделы



Детский раздел
Новости
Государства
Стиль жизни
Фотографии
Интересно
Новости
Биографии
Прогресс
Из жизни
Для дома
Интерьеры
Спортивные новости
Красота
Темы в Почтовых Марках
Красивое в Google+



Телеканалы
Aram Asatryan - Tariner, Tariner
Ruben Hakhverdyan - Snow is singing its song
Monika Nazaryan Yar@ mardu yara kuta
Ravshan Komilov - Guzal Qiz
Shabnam Suraya
Радиоканалы
Популярные радиоканалы Азербайджана
Популярные радиоканалы ОАЭ
Популярные радиоканалы Узбекистана
Eurodance
Популярные радиоканалы Армении

Новогодний торт "Полночь"






Главная » Кулинарные рецепты » Новогодние рецепты

Новогодний торт "Полночь"
Поздравления с Новым Годом 2013 - От Арарата good good


Рецепт этого новогоднего торта не такой простой - но ведь на Новый год
хочется, чтобы красиво! И с новогодними часами.


Продукты
Тесто:
яйца......... 12 шт.
сахар ........ 2 стакана
мука......... 2 стакана
орех грецкий 1 стакан
какао ....... 3 ч. ложки
Сироп:
сахар ........ 0.5 стакана
вода ......... 1 стакан
ром................... по вкусу
или коньяк по вкусу
Крем:
масло сливочное 350-400 г
молоко .............. 1 стакан
яйца ................. 1-2 шт.
сахар ................ 1-1.5 стакана
мука (по желанию) 2 ст. ложки
какао ............... 1-2 ст. ложки
ром................... по вкусу
или коньяк по вкусу

Пошаговый фото рецепт



Для этого новогоднего торта понадобятся два вида бисквитного
теста — светлое и темное.


Для светлого теста 6 яиц хорошо взбить со стаканом сахара. Понемногу добавить
стакан муки, медленно и аккуратно перемешать ложкой.


Выложить тесто в смазанную форму со съемными бортами.


Выпекать бисквит в разогретой до 180-190 градусов духовке до золотистого цвета.
Оставить бисквит остывать (желательно, на несколько часов).


Для темного теста так же взбить 6 яиц со стаканом сахара. Затем, аккуратно
перемешивая, добавить просеянную муку с какао.


Понемногу всыпать слегка обжаренные на сковороде и измельченные грецкие орехи.


Выложить тесто с какао и орехами в смазанную форму.


Выпекать в разогретой до 180-190 градусов духовке. Оставить бисквит
остывать (желательно, на несколько часов).


Для торта понадобятся также два вида крема. Можно просто взбить сливочное
масло с сахарной пудрой до пышной, воздушной массы и разделить на две части.
В одну половину добавить какао, а во вторую - немного рома или коньяка. Можно
приготовить заварной масляный крем (с добавлением муки в заварную часть
крема или без муки).


Взбить яйцо с сахаром до однородности.


Вскипятить молоко и постоянно помешивая, влить кипящее молоко в яично-сахарную смесь.


На малом огне довести массу до кипения. Затем остудить, периодически помешивая.


Взбить сливочное масло до пышного состояния. Продолжая взбивать, понемногу
подливать молочно-яичную смесь. Крем должен быть легким и пушистым.


Разделить крем на две части. В одну половину добавить немного коньяка, в другую - какао.


Каждый бисквит разрезать на два коржа. Пропитать их сахарным сиропом (или сиропом
из варенья или компота). «Собрать» новогодний торт, выкладывая поочередно темные и
светлые бисквиты и смазывая их кремом.


Темный корж смазывать белым кремом, светлый - кремом с какао.


Если коржи не одинакового диаметра, можно аккуратно выровнять края торта острым ножом.


Смазать торт сверху и с боков кремом. Украсить по желанию (например, посыпать
торт бисквитной крошкой, орехами, кокосовой стружкой или тертым шоколадом).
Цифры часов можно сделать из растопленного шоколада, а стрелки - кусочки
шоколадной плитки. Украсить торт кремом с помощью кондитерского шприца.


С Новым Годом!


И с новым новогодним тортом!
Даже на фото видно, что торт вкусный...

На здоровье smile

Источник: www.russianfood.com
Категория: Новогодние рецепты | Добавил: Ararat (06.11.2012)
Просмотров: 3035 | Теги: Новогодний торт, полночь, Новогодние рецепты | Рейтинг: 5.0/10








Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Все смайлы
Код *:
Поиск по сайту



Кулинарные рецепты
Утка-вкусный блюда
"Текила САНРАЙЗ"
Пахлава с медом и орехами
Рецепт булочек с маком из дрожжевого теста
МОРКОВНОЕ ЖЕЛЕ
Карп запеченный
Салат из авокадо 2 варианта-Готовим вместе
Русский рецепт пельменей
БУЛЬОН С ЗАПЕЧЕННЫМ РИСОМ
Юлии Высоцкой - Едим дома
Видеоклипы
Сольный концерт Максима Галкина
Заразительный смех
АВЛАБАР
ИТАЛИЯ - ИРЛАНДИЯ 0:1
Юбилейный концерт - Руки Вверх!
Stratos Dionisiou
смешные приколы 2012
Mile Kitic & Juzni Vetar - Ruzna noc i ruzan san
Assyrian Varda
Тигры в африке
Интересные темы
Среди животных тоже есть богачи
Цены на авиабилеты растут
Во Владивостоке отмечают Сабантуй
Японская делегация в Красноярске готовила суши
Виталий Кличко о бое с Мануэлем Чарром
Гендиректор НТВ написал стихотворную отповедь В.Мединскому
Самой маленькой собакой в мире признана чихуахуа
Женщина попала в Книгу Гиннеса
ЕВРО-Как это было-1968
Умер клавишник Deep Purple Джон Лорд
Форма входа
Статистика

Онлайн всего: 3
Гостей: 3
Пользователей: 0









Copyright MyCorp © 2012 - 2018 | Конфиденциальность | Соблюдение авторских прав | Имя создателя сайта - Арарат
Используются технологии uWeb