Добро пожаловать на сайт Ararat777.com
У АРАРАТА
Меню



Видео разделы



Детский раздел
Новости
Государства
Стиль жизни
Фотографии
Интересно
Новости
Биографии
Прогресс
Из жизни
Для дома
Интерьеры
Спортивные новости
Красота
Темы в Почтовых Марках
Красивое в Google+



Телеканалы
Дийдалар
Razmik Amyan - vay vay
Пенза Концерт - 2
NUNE YESAYAN & GURGEN DABAXYAN
Tsnundd shnorhavor
Радиоканалы
Шансон
Индийские
Популярные радиоканалы Казахстана
Радио Bashde
Русский Хит

ВЫПЕЧКА-торт Медовик






Главная » Кулинарные рецепты » Новогодние рецепты

ВЫПЕЧКА-торт Медовик
Поздравления с Новым Годом 2013 - От Арарата good


торт "Медовик"

Замечательно вкусный торт.
Мягкий, в меру сладкий, с ароматом меда.
Если использовать масляный крем, то коржи останутся хрустящими, если сметанный, то коржи отмякнут и станут пушистыми и нежными, а крем практически весь впитается.
Ещё пышность торта зависит от выбора варианта приготовления теста.



СОСТАВ

МЕДОВОЕ ТЕСТО

3 яйца, 1 стакан сахара, 2 ст ложки меда, 1 ч ложка соды, 2,5~3,5 стакана муки

ЗАВАРНОЙ КРЕМ "ШАРЛОТТ"

200г сливочного масла, 0,5 стакана молока, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 0,5 порошка ванилина или 2~3ст ложки коньяка

СЛИВОЧНЫЙ (СМЕТАННЫЙ) КРЕМ

0,5 л густой сметаны (30%) или сливок (33~35%), 1 стакан сахара (размолотого в пудру)

Сделать медовое тесто по приведённому рецепту.
Разделить его на 5~10 частей. Чем больше будет из этого количества теста сделано коржей, тем вкуснее и нежнее будет торт.
Выпечку лучше всего производить на двух протвенях - пока один противень находится в духовке, раскатывается новый корж и укладывается на второй противень.
Выпечь коржи при t=220°С до красного цвета.
Коржи сразу же после вынимания из духовки обрезать по нужной форме.



Коржи полностью остудить.
Обрезки положить на противень и поставить в остывающую духовку, чтобы они подсушились до состояния сухарей.



Приготовить заварной или сливочный (сметанный) крем.
Собрать торт, промазывая между коржами кремом.
Бока и верх торта намазать кремом и обсыпать толчёными обрезками.
Оставить на 1 час при комнатной температуре. Для лучшей пропитки желательно подержать торт ещё часов 12 в холодильнике.
Если нужен торт с хрустящими коржами, то нужно использовать масляный крем и подавать через полчаса после сборки.
Категория: Новогодние рецепты | Добавил: Ararat (01.10.2012)
Просмотров: 2756 | Теги: выпечка, медовик, рецепт, торт, Новогоднее меню | Рейтинг: 5.0/10








Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Поиск по сайту



Кулинарные рецепты
Творожно-кофейный торт-суфле "Кардэ"
Варенье из яблок
Новогодний десерт с печеньем-Баунти
Рецепт - Рыба жаренная
Новогодний стол-2013 – что по вкусу Змее
Сочных котлет
Лимонный сироп
Как дома украсить торт
Ореховый пирог из Италии
Основные требования к готовым блюдам
Видеоклипы
Заразительный смех
21 Лучшие голы мира - Франц Беккенбауэр
Майк Тайсон - Леннокс Льюис
Тигры в африке
Moein - Majnoon
Манижа Давлатова - Vai vai vai
Сборник советских фильмов
Tigran Martirosyan
Сборник греческих песен
Lusine Gasparyan ev Narek Poghosyan
Интересные темы
В-Путин рассказал - как отмечать День ВДВ
Самой маленькой собакой в мире признана чихуахуа
Известный альпинист сообщил - где Ноев Ковчег
Создан уникальный плавающий отель на солнечных батареях
Путин-членство в ВТО поможет России и Украине в мировой конкуренции
Дмитрий Медведев посетил Курилы
Решается судьба Ассанжа
Евро-2012-определились последние участники плей-офф
В Тихом океане обнаружен огромный плавучий остров из пемзы
Главным тренер-Капелло
Форма входа
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0









Copyright MyCorp © 2012 - 2018 | Конфиденциальность | Соблюдение авторских прав | Имя создателя сайта - Арарат
Используются технологии uWeb