Добро пожаловать на сайт Ararat777.com
У АРАРАТА
Меню



Видео разделы



Детский раздел
Новости
Государства
Стиль жизни
Фотографии
Интересно
Новости
Биографии
Прогресс
Из жизни
Для дома
Интерьеры
Спортивные новости
Красота
Темы в Почтовых Марках
Красивое в Google+



Телеканалы
Ernak Ernak
Vardan Urumyan - JANE JAN
Vardan Urumyan - Im Trchnak@
Նանա
Sou Hrostao Akoma Ena Klama
Радиоканалы
Популярные радиоканалы Израиля
Популярные радиоканалы Узбекистана
Лови ФМ
Русский Хит
Популярные радиоканалы Армении

Крем для слоеного теста






Главная » Кулинарные рецепты » Разные

Крем для слоеного теста
Паштет Choux на английском языке


Ингредиенты:
• 250 мл или 1 стакан воды
• Little Less 1/2 стакана (100 гр) несоленого сливочного масла, порезанного в 1/2-inch части
• 1 чайная ложка сахара
• 1 чайная ложка соли
• 1 1/4 чашки, Примерная (150 г) муки
• 4 больших яйца, плюс 1 большое яйцо белого инструкции: Разогреть духовку до 200 º C/400 º F 1. Принесите масло, сахар, соль и 1 стакан воды до кипения в средней кастрюле. Снять с огня. Используя деревянную ложку, быстро размешать в муке. Варить на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не начнет удаляться от сторон и фильмов формы на дне кастрюли, около 3 минут. 2. Трансфер в миске электрическим миксером оснащен приложением весла. Смешать на низкой скорости пока немного охлаждают, около 1 минуты. Повышение скорости до среднего, добавить целые яйца, 1 в то время, пока мягкие формы пика, когда тесто коснулся пальцем. Если пик не форма, слегка побить оставшиеся яичный белок, и смешайте его в тесто немного в то время, пока она делает. Заварное тесто, или pâte à заварного это легкий тесто тесто используется, чтобы сделать профитроли, croquembouches, эклеры, французский crullers, бенье, Сент-Оноре торта, которые сладких и соленых трубочек, таких как gougères. Он содержит только масло, воду, муку и яйца. Вместо того, разрыхлитель она имеет высокое содержание воды. Воды в смеси создает пар во время приготовления пищи, который заставляет тесто расширения в объеме, оставив его с полым центром и легкой текстурой. Заварное тесто, обычно печется, но и для бенье она жарится. Мы собираемся сделать основу для всех этих сладких и соленых рецепты -. Заварное тесто . сегодня мы сделаем профитроли или кремом или petisus с взбитыми сливками и наполнение шоколадной глазури В Английский он известен как крем слоеное, а также профитроли. В испанском мы знаем его как petisus, возможно, с 18-го века название мелких трубочек. Origins: паштет à Choux "слоеного теста, как полагают, были усовершенствованы блестящих поваров тесто в суд герцогов Тосканы, в пятнадцатом веке и доведены до королевского двора Франции Марии Медичи "В восемнадцатом веке небольшие булочки Choux были созданы которая напоминала капусту -. заварного на французском языке -. оттуда имя паштет из заварного профитроли слово возникло в французском уменьшительная форма прибыли, и поэтому этимологически означает "маленький gains' - и это действительно может начать с обозначили. кое-что дополнительно" приготовленная вместе с основным блюдом мастера как часть служащих льготы " Croquembouche или Крок-ан -Bouche это традиционный французский десерт. название происходит от французского слова Крок EN Bouche, "кризис в рот" смысл. часто подают на свадьбах, крещении, и первые причастия и Новый год и праздники. Это является одной из форм заварного теста, который обычно служил высокими стеллажами конус с кремом профитроли все связаны друг с нитями карамели. Saint Honore торт, парижский торт, Сент-Оноре берет свое название от святого покровителя пекарей и кондитеров. Это также сказал, что его название происходит от того, что кондитер Chiboust, который создает крем, который используется в нее, устроился на улице Сент-Оноре в Париже ". Gougère является запеченная вкусные кондитерские изделия из заварного сделаны из заварного теста смешать с сыром. Gougères, как говорят, пришли из Бургундии.
Категория: Разные | Добавил: Ararat (13.11.2012)
Просмотров: 5229 | Теги: разные, крем | Рейтинг: 4.9/23








Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Поиск по сайту



Кулинарные рецепты
Имбирный лимонад - Готовим вместе
Интервью шеф-повара Сержа Фери-новогодние рецепты
Новогодний десерт с печеньем-Баунти
Букет роз - У Арарата
Кулич
Дизайн кухни
Вареники с творогом
Рецепты шашлыка
Булочки с изюмом
РУЛЕТ ИЗ СВИНОЙ ВЫРЕЗКИ С ГРУШЕЙ И СЫРОМ
Видеоклипы
Qax abideleri
1988 СССР - Бразилия
квн-Ашот и Арарат
Улыбнись № 2 тв
Nazik Avdalyan
Усейн Болт 200 метро
Попугай не даёт спать коту
Musical -Thalía
Лучшие футбольные финты 10
Англия-Италия
Интересные темы
США взяли на себя часть расходов по созданию израильской ПРО
Российские боксеры узнали соперников
Богатейшие люди мира скрывают от налогов $32 трлн
Познер покидает "Дождь"
Телеведущему Александру Любимову исполняется 50 лет
Сборная Армения-шахмат
У сборной России появится новый тренер
Подложили свинью: фанаты требуют пустить хряка Фунтика на сало
Мисс Мира-2010
В Нидерландах надумали легализовать DDoS-атаки
Форма входа
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0









Copyright MyCorp © 2012 - 2018 | Конфиденциальность | Соблюдение авторских прав | Имя создателя сайта - Арарат
Используются технологии uWeb