Добро пожаловать на сайт Ararat777.com
У АРАРАТА
Меню



Видео разделы



Детский раздел
Новости
Государства
Стиль жизни
Фотографии
Интересно
Новости
Биографии
Прогресс
Из жизни
Для дома
Интерьеры
Спортивные новости
Красота
Темы в Почтовых Марках
Красивое в Google+



Телеканалы
Harout Pamboukjian - concert
Avazbek Olimov Alo alo
Aram Asatryan - Ani
Артем Дарахчян
Sadie Marquardt
Радиоканалы
Популярные радиоканалы ОАЭ
Популярные радиоканалы Узбекистана
Радио Bashde
Популярные радиоканалы Турции
Популярные радиоканалы Греции

Сахарная глазурь






Главная » Кулинарные рецепты » Разные

Сахарная глазурь
Это белоснежная, блестящая сметанообразная масса.
Она улучшает вкус изделия и предохраняет его от засыхания.
В зависимости от густоты глазури ей можно покрывать изделие целиком или рисовать по изделию при помощи кондитерского шприца.
Приготовление глазури не занимает много времени.



СОСТАВ

САХАРНАЯ ГЛАЗУРЬ

1 стакан сахарной пудры, 4 ст ложки воды, ароматизаторы и красители по вкусу

САХАРНО-БЕЛКОВАЯ ГЛАЗУРЬ

1 стакан сахарной пудры, 1 яичный белок, 1 ч ложка лимонного сока

САХАРНАЯ ГЛАЗУРЬ

Сахарную пудру высыпать в кастрюлю, влить теплую воду и при желании добавить ароматические вещества. (Вместо воды можно взять сок лимона).
Нагреть глазурь, помешивая деревянной ложкой, до теплого состояния (~40°С).
Если глазурь слишком жидкая - добавить еще сахарной пудры, если густая - воды.

САХАРНО-БЕЛКОВАЯ ГЛАЗУРЬ

В сахарную пудру влить лимонный сок и яичный белок. Хорошо растереть деревянной ложкой или миксером до получения однородной массы.



Глазурь должна быть в меру густой и достаточно текучей, чтобы она покрывала поверхность изделия, обтекая ее.
При добавлении большего количества пудры получится густая глазурь, которой можно рисовать или склеивать разные части изделия (см. первое фото).

Источник:www.good-cook.ru
Категория: Разные | Добавил: Ararat (03.11.2012)
Просмотров: 1705 | Теги: разное, глазурь, сахарная | Рейтинг: 5.0/3








Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Поиск по сайту



Кулинарные рецепты
Смак-Дима Билан
Торты-Немецкая кухня
Готовим с Алексеем Зиминым-Выпуск от 31 декабря
Сладкий рулет за 25 минут видео рецепт
домашний шоколадный плавленный сырок
Рецепт рыбы
Новогоднее - Кулинарные рецепты
Суп-пюре
Фоновая музыка улучшает вкус пищи
Учёные определили идеальный режим питания
Видеоклипы
Turkish songs
Monika Nazaryan
Лондон в третий раз принимает Летние Олимпийские игры
Ералаш
Gövhər Rzayeva - Tərəkəmə
Танцевальные хиты 80-х
Ретро-концерт Дагестан
Али - Фрезер 1971-74 и Цзю против Лейхи
Новый большой подборка приколов
Оксфорд встречает Олимпийский огонь
Интересные темы
Солнце оказалось идеально круглым
Ялтинские переговоры Путина и Януковича
Закрытие саммита ООН в Бразилии
Мисс мира-2012
Цвета влияет окружающий мир
Запасаемся витаминами: как сохранить ягоды
Самой маленькой собакой в мире признана чихуахуа
В Париже стартовала Неделя высокой моды
В аварии в Ставрополье пострадали 23 человека
Армения - Россия -Стамбул 2012
Форма входа
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0









Copyright MyCorp © 2012 - 2017 | Конфиденциальность | Соблюдение авторских прав | Имя создателя сайта - Арарат
Используются технологии uWeb