Добро пожаловать на сайт Ararat777.com
У АРАРАТА
Меню



Видео разделы



Детский раздел
Новости
Государства
Стиль жизни
Фотографии
Интересно
Новости
Биографии
Прогресс
Из жизни
Для дома
Интерьеры
Спортивные новости
Красота
Темы в Почтовых Марках
Красивое в Google+



Телеканалы
VARDAN URUMYAN - mayrik
Ogabek Sobirov
Чеченская лезгинка
Duet - SHANT TV Armenia
BONEY M - Rasputin
Радиоканалы
Популярные радиоканалы Армении
Русский Хит
Популярные радиоканалы Узбекистана
Популярные радиоканалы Турции
Популярные радиоканалы ОАЭ

Сахарная глазурь






Главная » Кулинарные рецепты » Разные

Сахарная глазурь
Это белоснежная, блестящая сметанообразная масса.
Она улучшает вкус изделия и предохраняет его от засыхания.
В зависимости от густоты глазури ей можно покрывать изделие целиком или рисовать по изделию при помощи кондитерского шприца.
Приготовление глазури не занимает много времени.



СОСТАВ

САХАРНАЯ ГЛАЗУРЬ

1 стакан сахарной пудры, 4 ст ложки воды, ароматизаторы и красители по вкусу

САХАРНО-БЕЛКОВАЯ ГЛАЗУРЬ

1 стакан сахарной пудры, 1 яичный белок, 1 ч ложка лимонного сока

САХАРНАЯ ГЛАЗУРЬ

Сахарную пудру высыпать в кастрюлю, влить теплую воду и при желании добавить ароматические вещества. (Вместо воды можно взять сок лимона).
Нагреть глазурь, помешивая деревянной ложкой, до теплого состояния (~40°С).
Если глазурь слишком жидкая - добавить еще сахарной пудры, если густая - воды.

САХАРНО-БЕЛКОВАЯ ГЛАЗУРЬ

В сахарную пудру влить лимонный сок и яичный белок. Хорошо растереть деревянной ложкой или миксером до получения однородной массы.



Глазурь должна быть в меру густой и достаточно текучей, чтобы она покрывала поверхность изделия, обтекая ее.
При добавлении большего количества пудры получится густая глазурь, которой можно рисовать или склеивать разные части изделия (см. первое фото).

Источник:www.good-cook.ru
Категория: Разные | Добавил: Ararat (03.11.2012)
Просмотров: 1793 | Теги: разное, глазурь, сахарная | Рейтинг: 5.0/3








Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Поиск по сайту



Кулинарные рецепты
Оладушки-Северные
ТОРТ-СНИКЕРС
Гата-круглая
Домашний хлеб
Как приготовить шашлык по армянски
вареный сахар
Мясная запеканка-Чудо
Торты-Немецкая кухня
Армянская КУХНЯ
Торт СКАЗКА медовый шоколадный рецепт
Видеоклипы
Сборник мультиков
Манижа Давлатова - Ватан
Самый быстрый гол в истории футбола
Батальонная Разведка
Toto Cutugno - L'italiano (Sanremo 1983)
Mavr Mkrtchyan
ИТАЛИЯ - ИРЛАНДИЯ 0:1
Греция - Россия 2012
Tigran Martirosyan World Champion 2010
Ferooza - San San
Интересные темы
Мэрилин Монро
Компания Apple Computer
Грега Крикоряна
Саммит Евросоюза в Брюсселе
Сборная России по футболу находится в центре скандала
Сергей Собянин
Д-Медведев
Дизайн с человеческим лицом
Президенты России и Финляндии сыграли в хоккей
Россия в ВТО-вред или польза
Форма входа
Статистика

Онлайн всего: 28
Гостей: 28
Пользователей: 0









Copyright MyCorp © 2012 - 2018 | Конфиденциальность | Соблюдение авторских прав | Имя создателя сайта - Арарат
Используются технологии uWeb