Добро пожаловать на сайт Ararat777.com
У АРАРАТА
Меню
Видео разделы



Детский раздел
Новости
Государства
Стиль жизни
Фотографии
Интересно
Новости
Биографии
Прогресс
Из жизни
Для дома
Интерьеры
Спортивные новости
Красота
Темы в Почтовых Марках
Красивое в Google+



Телеканалы
САМИРА Сольный Концерт
Harout Pamboukjian - My life
Lusine Gasparyan - Mazerd voskeshogh
Ernak Ernak
Nana
Радиоканалы
Популярные радиоканалы Израиля
Радио Bashde
Пульс Радио
Популярные радиоканалы Азербайджана
Популярные радиоканалы Армении
Главная » Кулинарные рецепты

Супы



СупыВторые блюдаЗакускиСалаты
ВыпечкаТорты и пирожныеВареньяКонсервирование
Напитки, КоктейлиНовогодние рецептыНациональные кухниРазные
Рецепты шеф-поваровРыба и морепродуктыКулинарные новости,статьиФотоальбом «Кулинария»
Юлия Высоцкая



В категории материалов: 15
Показано материалов: 1-5
Страницы: 1 2 3 »

Сортировать по: Дате · Названию · Рейтингу · Комментариям · Просмотрам


От Автора: Суп (от фр. soupe) — жидкое блюдо (обычно первое), распространённое во многих странах. Отличительной особенностью супа является в первую очередь тот факт, что суп включает в себя не менее 50 % жидкости, во вторую очередь (для горячих супов) суп готовится методом варки, в подавляющем большинстве случаев в воде.
Слово soupe происходит от позднелат. suppa — «хлеб, размоченный в отваре», тюря — слова германского происхождения.
Супы | Просмотров: 1979 | Добавил: Ararat | Дата: 17.03.2013 | Комментарии (0)



Крут с телятиной по-французски




500 г мякоти телятины
300 мл жирных сливок (максимально жирных)
5-6 горошин душистого перца
2-3 зубчика чеснока
1 хлеб тостовый
1 стакан вина белого сухого (из них 3 ст.л. для пропитки тоста)
1 пучок зелени петрушки
1 щепотка мускатного ореха
2-3 ст.л.
муки для панировки мяса
2-3 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. сливочного масла
1/2 ч.л. приправы “прованские травы”
соль
Очень легкое в приготовлении, но изысканное французское блюдо из простых ингредиентов, в рецепте используются мотивы кухонь французских и швейцарских Альп.

Душистый перец горошком нужно измельчить, сливки следует брать самые жирные, какие сможете найти, вместо сливок можно использовать жирную сметану.

Мясо хорошо обмыть, подсушить, некрупно нарезать как на бефстроганов, затем обвалять в муке, обтряхнуть ее излишки и обжарить мясо 5-7 мин на оливковом масле.

Влить к мясу 150 мл вина, потушить все 20-25 мин, поперчить и посолить, приправить прованскими травами и мускатным орехом, затем влить сливки или жирную сметану, перемешать, 3-4 мин потомить.

Чеснок очистить, мелко нарезать вместе с петрушкой, положить к мясу, пожарить все еще 3-4 мин и убрать с плиты.

Нарезать тостовый хлеб, обжарить его на сливочном масле до подрумянивания, затем выложить ими дно керамической формы, смочить вином, выложить сверху мясо с соусом, запечь 15-20 мин в разогретой духовке и крут с телятиной по-французски готов!
Источник: ovkuse.ru
Супы | Просмотров: 1931 | Добавил: Ararat | Дата: 11.01.2013 | Комментарии (0)



От Автора:Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!
Суп — наверное, одно из важнейших понятий мировой кулинарии. Далеко не все народы знают слово «суп» (например, в русском языке оно появилось лишь в XVIII веке), однако трудно назвать национальную кухню, которая не знала бы какой-нибудь похлёбки, хотя бы и самой простенькой.




1.борщ классический домашний рецепт beetroot recipe(1:53)
2.ботьвинья борщ с ботвой beetroot recipe(2:19)
3.рассольник(1:40)
4.щавель рецепт щавеля холодника Cooking Russian food(1:38)
Просмотреть весь плейлист ( 4 видео)
Супы | Просмотров: 1967 | Добавил: Ararat | Дата: 17.11.2012 | Комментарии (0)



Бульоны, Супы, Холодные супы



1.Гороховый суп-пюре с гренками
2.Корейская окрошка
3.Куриный бульон
4.Марсельский рыбный суп
Просмотреть весь плейлист ( 23 видео)
Супы | Просмотров: 1863 | Добавил: Ararat | Дата: 13.11.2012 | Комментарии (0)



Запеканка из риса с бульоном видео рецепт




от автора: Рис сварить, откинуть на сито или дуршлаг, дать стечь воде, затем переложить его в миску или тарелку, добавить сырые яйца, масло, часть натертого сыра, соль; все это хорошо размешать и выложить на смазанную маслом и посыпанную толчеными сухарями сковороду. Поверхность риса выровнять ножом, посыпать остальной частью тертого сыра, полить маслом и поставить в духовой шкаф на 15-20 минут для запекания. Запеченный рис слегка охладить, выложить на доску (опрокинув сковороду), нарезать, разложить в тарелки и залить горячим мясным или куриным бульоном. На 2-2,5 л прозрачного бульона - 1/2 стакана риса, 2 яйца, по 1 ст. ложке масла и толченых сухарей, 50 г сыра.

В видео рецепте использован куриный бульон, запекалось 25 минут при 190*С. Подавалось с отварной курицей.
Супы | Просмотров: 1737 | Добавил: Ararat | Дата: 12.11.2012 | Комментарии (0)





СупыВторые блюдаЗакускиСалаты
ВыпечкаТорты и пирожныеВареньяКонсервирование
Напитки, КоктейлиНовогодние рецептыНациональные кухниРазные
Рецепты шеф-поваровРыба и морепродуктыКулинарные новости,статьиФотоальбом «Кулинария»
Юлия Высоцкая









1-5 6-10 11-15
Поиск по сайту



Кулинарные рецепты
Запеченный свиной окорок
Рулет с лимоном-У Арарата
Как приготовить шашлык по армянски
ВЫПЕЧКА-торт Татьяна
Печенье Палочки с корицей
ВЫПЕЧКА - тройной торт
Джейм Оливер-Тайские блюда
Вкусные цукаты
Армянская пахлава
Творожная запеканка



Видеоклипы
Claude Ciari
Дмитрий Лапиков
Tatiana Kashirina Champion of Europe
Bassam Slivo
Heda Hamzatova
Маленький купальщик
Англия-Италия
Олимпиада боевых искусств 2012 карате
Fedor Emelianenko vs Pedro Rizzo
Leila Forouhar
Интересные темы
Жители Африки изготавливали молочные продукты ещё 7000 лет назад
Покорители пространств-Как обустроить дом
Вкусно и быстро
В Канаде обрушилась крыша торгового центра
Китайский корабль впервые вручную причалил к орбитальной станции
Позитивное движение «сверху» нуждается в поддержке «снизу»
Владимир Путин уволил трёх генералов МВД
Путин подписал закон об НКО
Аршавин принес извинения российским болельщикам
«Детский завтрак» бросает вызов британцам
Форма входа
Статистика

Онлайн всего: 12
Гостей: 12
Пользователей: 0









Copyright MyCorp © 2012 - 2018 | Конфиденциальность | Соблюдение авторских прав | Имя создателя сайта - Арарат
Используются технологии uWeb