Добро пожаловать на сайт Ararat777.com
У АРАРАТА
Меню
Видео разделы



Детский раздел
Новости
Государства
Стиль жизни
Фотографии
Интересно
Новости
Биографии
Прогресс
Из жизни
Для дома
Интерьеры
Спортивные новости
Красота
Темы в Почтовых Марках
Красивое в Google+



Телеканалы
HAZAR DARI GE SBASEM
Peggy Zina - Ime Kala
Երևան
Im Pokrik Navak
VERADARTS
Радиоканалы
Популярные радиоканалы Казахстана
Лови ФМ
Популярные радиоканалы Израиля
Популярные радиоканалы Армении
Популярные радиоканалы Турции
Главная » Кулинарные рецепты

Торты и пирожные



СупыВторые блюдаЗакускиСалаты
ВыпечкаТорты и пирожныеВареньяКонсервирование
Напитки, КоктейлиНовогодние рецептыНациональные кухниРазные
Рецепты шеф-поваровРыба и морепродуктыКулинарные новости,статьиФотоальбом «Кулинария»
Юлия Высоцкая



В категории материалов: 46
Показано материалов: 1-5
Страницы: 1 2 3 ... 9 10 »

Сортировать по: Дате · Названию · Рейтингу · Комментариям · Просмотрам
Лимонные пряники
ОЛЬГА БАРАНОВСКАЯ




Ингредиенты:

.сахар - 1 стакан;
.сливочное масло - 100 гр;
.яйца - 2 шт;
.мука - 2,5 стакана;
.разрыхлитель - 1 ч.л.;
.соль - щепотка;
.сахарная пудра - 3-4 ст.л.

Шаг 1

Заранее достанем масло из холодильника, оно должно стать
абсолютно мягким. Пару часов хотя бы. Насыпаем в миску сахар
и натираем туда же цедру двух лимонов. Только желтую часть,
белая горчит.

Шаг 2

И перетираем руками сахар с цедрой.

Шаг 3

Добавляем масло.

Шаг 4

Взбиваем пару минут. Затем вбиваем яйца по одному.

Шаг 5

И взбиваем еще пару минут.

Шаг 6

В другой миске смешаем муку с разрыхлителем и солью.

Шаг 7

Всыпаем сухие ингредиенты в миску с масляной смесью и
замешиваем тесто. Оно будет мягким и эластичным.

Шаг 8

Скатываем небольшие шарики из теста и обваливаем их в
сахарной пудре. Выкладываем на застеленный пекарской
бумагой противень на расстоянии друг от друга.

Шаг 9

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

Шаг 10

Даем остыть и подаем.

Приятного аппетита!


Источник:restoran.ru
Торты и пирожные | Просмотров: 54 | Добавил: Ararat | Дата: 05.12.2017 | Комментарии (0)



Бисквитный торт с клубникой



Корж запекается при температуре более высокой, чем температура высушивания безе.
Из-за этого внешний слой получается сухим и хрустящим, а внутри белки мягкие, напоминающие безе.
Цвет коржа может быть разного цвета - от кипельно-белого, до розовато-кремового.
Чем ниже температура выпекания, тем светлее будет корж.

СОСТАВ

ТЕСТО:
10 - яиц
10 - ст. ложка сахара
10 - ст. ложка муки

КРЕМ:
200 гр. - сливочное масло
800 гр. - клубники
150 гр. - сгущённого молока

10 шт яиц взбить со 10 ст.лож. сахара (до полного растворения сахара).
Добавить 10 ст.лож. муки. Клубнику промыть и разложить, чтобы высохла.
Тесто выложить в форму и в духовку на 1-час.Готовый бисквит разрезать пополам.
Готовый бисквит разрезать пополам.Сверху второй корж + крем + клубника + крем.

Собрать торт, прослаивая коржи кремом.



Обмазать торт с боков и сверху кремом и украсть отложенными ягодами.
Поставить торт на ночь в холодильник.

Автор:М. Маруся
Торты и пирожные | Просмотров: 2223 | Добавил: Ararat | Дата: 24.12.2014 | Комментарии (0)



Ореховый торт




Ингредиенты:

-5 сырых яиц
-100 г сахарной пудры
-ванилин
-20г муки
-20 г панировочных сухарей
-100 г ядер грецких орехов
-Для сиропа:
-100 г сахара
-100 г воды
-10 г рома

Для крема:

-400 г ядер грецких орехов
-200 г молока
-100 г сахара
-20 г рома
-2 желтка
-соль
-20 г сахарной пудры
-ванилин

Взбивают желтки с добавлением ванилина. Постепенно добавляют муку, панировочные сухари, толченые орехи. В приготовленную смесь вводят взбитые белки. Форму смазывают жиром, выкладывают в нее массу и выпекают около 1 ч. После охлаждения корж разрезают горизонтально пополам, поливают сиропом, смазывают кремом и покрывают глазурью. Для приготовления сиропа сахар уваривают с водой, охлаждают и добавляют ром или ликер. Крем готовят из толченых грецких орехов, которые хорошо перемешивают с кипящим молоком, сахарной пудрой, ванилином. После охлаждения в крем добавляют ром, желток и взбивают.

Источник:ovkuse.ru
Торты и пирожные | Просмотров: 2319 | Добавил: Ararat | Дата: 19.12.2014 | Комментарии (0)



Удобная система поиска позволит вам быстро найти нужный вкусный рецепт – домашний и от шеф-поваров, дорогой и дешевый, простой и не очень. В нашей коллекции есть рецепты приготовления завтраков, обедов и ужинов, рецепты на каждый день и рецепты праздничных блюд с фотографиями, секреты домашней кухни, советы что приготовить и как приготовить вкусно и быстро.
Читайте, готовьте и приятного вам аппетита!



Приготовление и украшение торта всегда является предметом особой заботы поваров и домашних кулинаров.
Торты и пирожные | Просмотров: 1836 | Добавил: Ararat | Дата: 15.12.2013 | Комментарии (0)





Всеми нами любимый торт Медовик, вот решила испечь, вспомнив как пекла в детстве моя мама. Торт со сметанным кремом и толстым слоем шоколадной глазури. Крем у меня густой, я использовала домашнюю сметану (густую). Если вы берете сметану магазинную 15 %, то желательно добавить в нее пару ложек домашних сливок, тогда крем получится густой. Перед тем как делать крем советую высыпать сахар в сметану, перемешать и дать настоятся в холодильнике. Сахар растворится, и вы потратите меньше времени на взбивание. Если вы не любите шоколадную глазурь посыпьте крошкой из обрезков коржей. Или дробленными грецкими орехами.

Для теста:
Мука 5,5 стакана.
Маргарин 125 г
Сахар 1 стакан.
Мед 3 ст. л. с горкой.
Яйца 3 шт.
Сода 0,5 ч. л.
Соль щепотка.

Для крема:
Сметана домашняя 880 мл.
Сахар 2 стакана.
Сок лимона 1 ч. л.

Для глазури:
Масло сливочное 100 г
Сахар 1 стакан.
Сметана 120 мл.
Порошок какао 4 ст. л.

Тесто:
В миску (на паровой бане) выложить маргарин, сахар, яйца, мед, соль. Перемешать до однородной массы, мешать до тех пор, пока сахар не растворится. Добавить соду и мешать до увеличения массы. Засыпать понемногу 4 стакана муки и быстро замесить тесто. Высыпать оставшуюся муку на столешницу, выложить тесто и домесить быстро мягкое тесто. Положить комочек теста в миску, оставить отдохнуть на 20 минут. Делим тесто на 8 равных частей. Из каждого кусочка раскатываем тонкий корж, отмерять нужный вам диаметр тарелкой. Раскатанный корж переложить на противень с пергаментом. Выпекать в предварительно разогретой духовке при t- 180 градусов. Готовый корж обрезать по тарелке, обрезки убрать, корж положить на блюдо.

Крем:
В сметану высыпать сахар, перемешать, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 20 минут. В остывшую сметану выдавить сок лимона. Взбить миксером крем до пышных пиков. Выложить первый корж на блюдо, смазать 4 чт. л. (с горкой) крема. Следующие коржи смазываем 3 ст. л. (с горкой) крема, коржи не придавливать. Верхний корж смазать обильно кремом. Смазать края торта кремом. Поставить в холодильник на 2 часа.

Глазурь:
В сотейник выложить масло, сахар, сметану, порошок какао. На маленьком огне мешать пока сахар не растворится. Теплой глазурью полить торт. Отправить в холодильник на ночь или настаивать, как минимум 6 часов для пропитки.
Украшаем торт на свое усмотрения.
Кондитерские сливки 80 мл. взбить миксером до пышных пиков. Украшаем торт с помощью кондитерского шприца, цветочками. Ставим в холодильник остыть.
Торты и пирожные | Просмотров: 2276 | Добавил: Ararat | Дата: 01.11.2013 | Комментарии (0)





СупыВторые блюдаЗакускиСалаты
ВыпечкаТорты и пирожныеВареньяКонсервирование
Напитки, КоктейлиНовогодние рецептыНациональные кухниРазные
Рецепты шеф-поваровРыба и морепродуктыКулинарные новости,статьиФотоальбом «Кулинария»
Юлия Высоцкая









Поиск по сайту



Кулинарные рецепты
Как легко расколоть грецкие орехи
Джейми Оливер
ЗАКУСКИ
Мясной рулет
Крем для слоеного теста
Оладушки-Северные
Медовый торт Старинный
Рецепт с белковым кремом
Рецепт Ромовая баба
Хаш в ресторане "Каре"



Видеоклипы
Musa Eroglu
Удивительные Армянские песни
Самолет Баку-Москва
Италия - Ирландия 2012
Наташа Королева-Олимпиада-80
Сборник таджикских песен
Moein - Majnoon
Прикольный попугай
Serdar Ortaç - Kerbela
EURO 2012 UEFA
Интересные темы
Япония и Китай уходят под воду
Российская гимнастка Ляйсан Утяшева
Медведев поздравил Шварценеггера с 65-летием
Дмитрий Медведев посетил Курилы
Владимир Путин раскритиковал западных и российских дипломатов
В Лондоне развернулся бразильский карнавал
Пингвины поселились на Чёрном море
Платье Ангелы Меркель возмутило общественность
Фамильные Драгоценности
Документ за подписью Авраама Линкольна ушёл с молотка
Форма входа
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0









Copyright MyCorp © 2012 - 2017 | Конфиденциальность | Соблюдение авторских прав | Имя создателя сайта - Арарат
Используются технологии uWeb