Добро пожаловать на сайт Ararat777.com
У АРАРАТА
Меню



Видео разделы



Детский раздел
Новости
Государства
Стиль жизни
Фотографии
Интересно
Новости
Биографии
Прогресс
Из жизни
Для дома
Интерьеры
Спортивные новости
Красота
Темы в Почтовых Марках
Красивое в Google+



Телеканалы
Chito Gurito Vakhtang Kikabidze
Ancir Ay Getak
Ансамбль - Вайнах
El Donia Helwa
Sabrina
Радиоканалы
Популярные радиоканалы Азербайджана
Популярные радиоканалы Турции
Индийские
Популярные радиоканалы Армении
Популярные радиоканалы ОАЭ

Новогодний торт-Дракон






Главная » Кулинарные рецепты » Торты и пирожные

Новогодний торт-Дракон


Тесто:
500 г
муки
какую муку выбрать? мы подскажем
350 мл сахара
250 мл
молока
какое молоко выбрать? мы подскажем
225 г сливочного масла или маргарина
3 яйца
3 ст. л. какао
3 ч. л. ванильного сахара


3 ч. л. разрыхлителя
Крем:
450 г сливочного сыра Филадельфия или другого
300 г белого шоколада
180 г сливочного масла
сок лимона
Оформление:
цветное драже
маршмеллоу (конфеты похожие на зефир)
конфеты-трюфели
мармелад
Соединить яйца и сахар, взбить в густую пену.

Сливочное масло растопить, дать остыть, соединить с молоком.

Соединить муку с ванильным сахаром, разрыхлителем и какао, постепенно ввести в яичную пену, затем ввести масло с молоком (полностью остывшее), хорошо перемешать.

Взять круглые формы по 23 и 25 см, смазать маслом, выстелить пекарской бумагой, вылить тесто и запечь два коржа одновременно (обязательно) в течение 40 мин при температуре 175 градусов.

Если одновременно запечь коржи не получается, замешивать тесто в два приема.

Дать коржам остыть, вынуть через 10-15 мин из форм и дать окончательно остыть до комнатной температуре на решетке.

Приготовление крема: растопить масло до состояния сметаны, так же отдельно растопить белый шоколад и сливочный сыр.

Смешать сыр, шоколад и масло, добавить немного сока лимона и ввести пищевой краситель любого цвета, перемешать до однородности консистенции, дать остыть.

Разрезать меньший корж поперек пополам, склеить половинки кремом – это спинка дракона.

Разрезать второй корж по следующей схеме:

Взять большое плоское блюдо, на котором будет подаваться новогодний торт, выложить кусочки коржа в виде дракона.

Обмазать все кусочки коржей кремом, в том числе на стыках и убрать новогодний торт в холод, также в холод положить оставшийся крем.

Поместить крем в кондитерский мешок или шприц с насадкой звездочка.

При помощи шприца сделать дракону «шубку» по всей поверхности торта.

Оформление: сделать зубчики на спине дракона из трюфелей, глаза – из разрезанной пополам конфеты маршмеллоу, зрачки и ноздри из шоколадного драже, из мармелада – когти.

Перед подачей на новогодний стол сбрызнуть новогодний торт «Дракон» кондитерским спреем для блеска или посыпать сахарной пудрой, и снова убрать в холод не более чем на 6 часов.

Источник: ovkuse.ru
Категория: Торты и пирожные | Добавил: Ararat (20.12.2012)
Просмотров: 2097 | Теги: Торты и пирожные, Новогодний торт, дракон | Рейтинг: 5.0/4








Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Поиск по сайту



Кулинарные рецепты
Пирог с рыбой - русская кухня
Форель со спаржей
Салат «Цезарь»
Салат Жираф
Хаш в ресторане "Каре"
Хот-дог "Бенгальские огни"
Торт Адам и Ева
ПРАЗДНИЧНЫЙ НОВОГОДНИЙ СТОЛ
Немного про ОРЕХИ
Лагман-Татарская
Видеоклипы
приколы 2013
Yar Yar
Лунтик
В Украине есть таланты - Екатерина Патока
Akysh Saparow
Лучшие голы - России 2011-12
Греция - Россия 2012
1988 СССР - Бразилия
Sirojiddin Fozilov
Бразилия - Уругвай - Полуфинал
Интересные темы
В Лондоне наступила русская зима
Украинские политики подают в отставку
Google сохраняет редкие языки, а создатель Linux хамит
Российские боксеры узнали соперников
Овощи в пирамиде Хеопса
Хиллари Клинтон
Путин и Нетаньяху обсуждают ситуацию вокруг Сирии
Распалась ещё одна звёздная пара
Лидеры Германии и Италии поклялись друг другу спасти еврозону
Испания поспорит с Францией за выход в полуфинал Евро-2012
Форма входа
Статистика

Онлайн всего: 24
Гостей: 24
Пользователей: 0









Copyright MyCorp © 2012 - 2018 | Конфиденциальность | Соблюдение авторских прав | Имя создателя сайта - Арарат
Используются технологии uWeb