Добро пожаловать на сайт Ararat777.com
У АРАРАТА
Меню
Видео разделы



Детский раздел
Новости
Государства
Стиль жизни
Фотографии
Интересно
Новости
Биографии
Прогресс
Из жизни
Для дома
Интерьеры
Спортивные новости
Красота
Темы в Почтовых Марках
Красивое в Google+



Телеканалы
Bir Elmanın Yarısı
Араме - ур гнам
Bali ma'ak
Vaenga - Malinin - Dve Dushi
TARKAN - Şımarık
Радиоканалы
Популярные радиоканалы Турции
Популярные радиоканалы Израиля
Популярные радиоканалы Греции
Популярные радиоканалы ОАЭ
Русский Хит
Главная » Кулинарные рецепты

Вторые блюда



СупыВторые блюдаЗакускиСалаты
ВыпечкаТорты и пирожныеВареньяКонсервирование
Напитки, КоктейлиНовогодние рецептыНациональные кухниРазные
Рецепты шеф-поваровРыба и морепродуктыКулинарные новости,статьиФотоальбом «Кулинария»
Юлия Высоцкая



В категории материалов: 73
Показано материалов: 1-5
Страницы: 1 2 3 ... 14 15 »

Сортировать по: Дате · Названию · Рейтингу · Комментариям · Просмотрам
Нежный рулет на молоке и кефире с творожным кремом


тесто:
150 грамм молока жирностью 3,2%;
130 грамм сахара;
20 грамм сливочного масла;
200 грамм нежирного кефира;
200 грамм муки(из них 50 грамм - цельнозерновая);
щепотка соли;
1 чайная ложка соды;
2 чайные ложки ванильного сахара;

крем:
2 столовые ложки рома или сахарного сиропа;
250 грамм нежирного творога;
70 грамм сметаны жирностью 15%;
300-350 грамм вишен из варенья;

украшение:
40-50 грамм черного шоколада;
100 грамм сметаны жирностью 15%;
80 грамм грецких орехов.



1. Смешиваем молоко с сахаром, подогревая его. Я делала все в микроволновке около 4 минут на максимальной мощности. Важно следить, чтобы оно не вылазило из миски. Сахар должен растаять.


2. Добавляем к молоку и сахару сливочное масло. Снова прогреваем до закипания - 2 минуты в микроволновке на мощности 720 Ватт.


3. Даем нашей смеси немного остыть, а потом вливаем кефир, смешанный с солью и ванильным сахаром.


4. Высыпаем к жидким компонентам муку и соду. Замешиваем льющееся тесто, похожее на сметану средней жирности


5. Выливаем тесто на застеленный противень и разравниваем. Я не смазывала маслом, так как у меня специальная бумага для выпечки.


6. Выпекаем тесто в горячей духовке около 10 минут при температуре 150-160 градусов. Следите за зарумяниванием - как потемнеет, так и вынимайте! Сворачиваем еще горячее тесто рулетом, отделяя его от бумаги. Разворачиваем и тщательно промазываем ромом или сиропом.


7. Готовим крем. Творог при помощи вилки смешиваем со сметаной, добавляем вишни без сиропа, желательно их еще и бумажным полотенцем промокнуть. Перемешиваем наш крем и выкладываем его на корж. С одной стороны оставляем немного места, а то при сворачивании крем вылазить начнет.


8. Сворачиваем корж в рулет и приступаем к украшению. Да, можно обрезать края, чтобы получить ровные торцы, которые можно "запечатать" глазурью, но я не делала этого. Перекладываем рулет на досточку, застилаем ее бумагой, чтобы не капать глазурью. Растапливаем в микроволновке шоколад, смешиваем его со сметаной и покрываем наш рулет при помощи кисточки. Полосочки получились красивые:)


9. Сверху посыпаем поджаренными и измельченными грецкими орехами. Даем пропитаться рулету несколько часов при комнатной температуре. Лучше дать ему больше времени, но мы ели часа через 3-4 - уже было вкусно:)



Источник:ovkuse.ru
Вторые блюда | Просмотров: 2192 | Добавил: Ararat | Дата: 28.12.2014 | Комментарии (0)



РЕЦЕПТ ОВСЯНОГО ПЕЧЕНЬЯ С МЕДОМ


Это печенье получается нежным, мягким и долго не черствеет. Выход – 25-30 штук.

Ингредиенты:
Овсяные хлопья – 200 г,
Мука – 200 г,
какую муку выбрать? мы подскажем

Масло – 200 г,
Жирная сметана (20-25%) – 200 мл,
Сахар – полстакана,
Мед – полстакана,
Яйцо – 1,
Сода – 1 ч.л.

Как приготовить овсяное печенье. Хорошо растираем масло и сахар, подмешиваем сметану, мед и яйцо. Засахарившийся мед нужно подогреть и растопить. Раскрошенные в блендере хлопья смешиваем с получившейся массой. Просеиваем муку, смешиваем с содой и соединяем с тестом. Тщательно перемешиваем все ложкой в течение двух-трех минут.

Формируем печенья. Это можно делать ложкой, кондитерским мешком или смазанными маслом руками. Выкладываем на противень с промасленной бумагой. При желании посыпаем сахаром, орехами или целыми хлопьями. Выпекаем до красно-коричневого цвета при 200 градусах минут 15-20.

Источник:ovkuse.ru
Вторые блюда | Просмотров: 2305 | Добавил: Ararat | Дата: 14.09.2014 | Комментарии (0)



крокеты из картофеля



Красивое и вкусное блюдо принесет Вам много комплиментов.
Его можно приготовить заранее, а перед подачей на стол подогреть в микроволновой печи и посыпать зеленью. 
Предпочтительнее готовить в четыре руки.



крокеты из картофеля


СОСТАВ

5-6 картофелин, 2 яйца, 1 ст ложка сливочного масла, панировочные сухари, растительное масло без запаха для фритюра, мука, соль

НАЧИНКИ

  1. 2 вареных яйца, 1 луковица, соль
  2. 2 вареных яйца, зеленый лук, соль
  3. 1 сырое яйцо, капуста (лучше квашеная)
  4. 2 вареных яйца, 150гр сушеных грибов, соль
  5. 200гр фарша, 1 луковица, соль, перец

В остывшее картофельное пюре вмешать 1 сырое яйцо и растопленое сливочное масло; хорошо вымешать. Набрать в столовую ложку пюре, обмакнуть одной стороной в муку и положить этой стороной на ладонь.


крокеты из картофеля

Разровнять в лепешку, положить начинку. Соединить края так, чтобы получился шарик.


крокеты из картофеля

Еще раз обвалять в муке, затем обмакнуть шарики во взбитое яйцо и обсыпать панировочными сухарями.
Обжарить в растительном масле или жире.


крокеты из картофеля


НАЧИНКИ
  1. Лук мелко порезать и обжарить. Остудить и смешать с натертыми яйцами.

  2. Зеленый лук порезать и обжарить до мягкости. Остудить и смешать с натертыми яйцами.

  3. Капусту потушить и перед окончанием вмешать сырое яйцо.

  4. Сушеные грибы замочить, а затем отварить до готовности. Пропустить через мясорубку вместе с яйцами.

  5. Лук мелко порезать и обжарить. Положить фарш и жарить до готовности.

Источеик: www.good-cook.ru
Вторые блюда | Просмотров: 1810 | Добавил: Ararat | Дата: 15.02.2014 | Комментарии (0)



перцы фаршированные грибами и рисом



К моему удивлению этот постный вариант фаршированных перцев оказался вкуснее стандартного рецепта перцев фаршированных мясом.
Смесь риса с грибами очень ароматная. Томатно-луковый соус придаёт сочность и кисловато-солёный вкус. Перец за время запекания стал мягче, но остался хрустящим. Перец вносит во вкус сладкую нотку и аромат свежести.



перцы фаршированные грибами и рисом

СОСТАВ

400~450г варёного риса300г шампиньонов2 ст ложки растительного масла1/3 ч ложки соли3 крупных перца (500~700г)

ЗАЛИВКА

2~3 крупные луковицы (400~500г)4 ст ложки томатной пасты (120г)2 ст ложки растительного масла500г воды0,5 ч ложки солиперец



Источник:www.good-cook.ru
Вторые блюда | Просмотров: 1902 | Добавил: Ararat | Дата: 15.02.2014 | Комментарии (0)



Гречка - самая полезная каша на завтрак

Для того чтобы каша сохранила свои полезные свойства, пополняя запас витаминов и минералов в организме, соотношение воды и крупы должно составить 2:1. Кроме того, после закипания воды каша должна кипеть еще 5 минут. Далее следует убавить огонь, убавляя его постепенно до самого низкого уровня в конце варки.

Только при верном способе приготовления организм получает необходимые компоненты.

Одно из главных преимуществ этой каши состоит в том, что гречка содержит полезные вещества, которые снижают уровень сахара в крови.

Источник: My WebPage

Вторые блюда | Просмотров: 1633 | Добавил: Ararat | Дата: 09.02.2014 | Комментарии (2)





СупыВторые блюдаЗакускиСалаты
ВыпечкаТорты и пирожныеВареньяКонсервирование
Напитки, КоктейлиНовогодние рецептыНациональные кухниРазные
Рецепты шеф-поваровРыба и морепродуктыКулинарные новости,статьиФотоальбом «Кулинария»
Юлия Высоцкая









Поиск по сайту



Кулинарные рецепты
Апельсиновый торт «Фанта» - У Арарата
Армянская пахлава - У Арарата
Фотосъемка кулинарных блюд
Готовим с Алексеем Зиминым - Мужской обед
Рулет с шоколадным кремом видео рецепт
Творожно-белковое печенье - Розочки
Вкусный салат
Интересная посуда для детей
Видео уроки от шеф-повара сыроедного ресторана "the OGOROD"
Традиционная русская кухня



Видеоклипы
Mile Kitic & Juzni Vetar - Ruzna noc i ruzan san
Jogh ergich-Monika Nazaryan
Самолет Баку-Москва
Дима Билан - Lady
Diego Maradona
Барбарики-Барбарики
Ржачный пёсик
Они общаются
Lusine Gasparyan ev Narek Poghosyan
Азербайджанские песни
Интересные темы
Амбиции Amazon и конкурент Google-очков
Встреча Медведева с представителями интернет-сообществ
Создан уникальный плавающий отель на солнечных батареях
В Венеции торжественно завершился 69-й кинофестиваль
Россия открывает новые водные маршруты
Автопилот поможет бороться с пробками
Мосгордума изменила закон о выборах мэра
На собачью свадьбу в Нью-Йорке ушло $250 тысяч
Картошка с секретом
Главным тренер-Капелло
Форма входа
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0









Copyright MyCorp © 2012 - 2017 | Конфиденциальность | Соблюдение авторских прав | Имя создателя сайта - Арарат
Используются технологии uWeb