Добро пожаловать на сайт Ararat777.com
У АРАРАТА
Меню



Видео разделы



Детский раздел
Новости
Государства
Стиль жизни
Фотографии
Интересно
Новости
Биографии
Прогресс
Из жизни
Для дома
Интерьеры
Спортивные новости
Красота
Темы в Почтовых Марках
Красивое в Google+



Телеканалы
Siro Genats
Shabnam Suraya & Bakha 84
Артур Месчян - ԱՀԱ ԵՎ ՎԵՐՋ
Harout Pamboukjian - Te achers qez voronen
ПАШИК ПОГОСЯН
Радиоканалы
Русский Хит
Индийские
Популярные радиоканалы Казахстана
Популярные радиоканалы Азербайджана
Популярные радиоканалы Израиля

Люля кебаб






Главная » Кулинарные рецепты » Вторые блюда

Люля кебаб
Люля-кебаб - рецепт приготовления из свинины по-домашнему.

.

Продукты (на 4 порции)
Фарш (нужна баранина, но у меня свинина) - 700 г
Сало (нужен курдюк, но у меня сало домашней свиньи) - 100 г
Лук - 2 шт. (200 г)
Соль и перец - по вкусу
Кориандр - по вкусу
Базилик сушёный - по вкусу
Чеснок - 2 зубка (10 г)
Зелень кинзы - 5-6 веточек
Масло растительное - 50 г или сколько уйдет


Как приготовить люля-кебаб:

1. Лук, чеснок, зелень и сало хорошо измельчить, затем крепко вымешать вместе с мясным фаршем и специями (минут 20).

Утрамбовать в миске, полить растительным маслом, чтобы не заветрилось мясо, и, неплотно накрыв крышкой, поместить на ночь в холодильник.

2. Духовку сильно разогреть (до 250 градусов). Противень покрыть фольгой.

Слепить из фарша люля. Для этого небольшое количество фарша слегка распластать в ладони в виде овальной лепешки, уложить на фарш шампур, аккуратно собрать и плотно прижать фарш со всех сторон к шампуру.

3. Выложить люля на противень с фольгой (на расстоянии около 2 см), смазать каждый люля растительным маслом (масло не даёт соку выходить из фарша) и поместить в духовку. Уменьшить температуру до 200 градусов. Готовить примерно 30 минут (я готовил в режиме конвекции), в процессе приготовления один раз перевернуть.

Приятного аппетита!


Фото рецептЛюля кебаб


Готовый люля-кебаб из свинины.




А еще сюда отлично подходит соус: в сметану натереть несколько соленых огурчиков, поперчить, посолить, очень вкусно)))


Источник:www.russianfood.com
Категория: Вторые блюда | Добавил: Ararat (10.11.2012)
Просмотров: 1648 | Рейтинг: 5.0/2








Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Все смайлы
Код *:
Поиск по сайту



Кулинарные рецепты
Завтрак-картофель
Вода – источник жизни-И красоты
Как приготовить шашлык по армянски
Как дома украсить торт
Лучшее блюдо знаменитого шеф-повара
Салат из Атланты от Полины Добриян
Любимые рецепты-Закуска из баклажанов
Как правильно очистить гранат
Серый горох с копченой грудинкой и луком
Рецепты от Юлии Высоцкой
Видеоклипы
Тигры в африке
Claude Ciari
Nigina Amonqulova - Bargard
Узбекская красивая песня
Аллегрова Ирина - Юбилейный концерт в Олимпийском
Dj Kantik
Хочу все знать-СССР
Елена Ваенга
Silva Hakobyan - Anush Mayrik
Приколы - 10 НЕУДАЧНЫХ ТРЮКОВ
Интересные темы
8 июля Россия отмечает День семьи, любви и верности
Иранцы в панике спасались из рушившихся домов
Шведский король ездит на работу без кортежа
Португалия получила бронзу на Евро-2012
Губернатор Подмосковья будет избираться прямым голосованием
Болельщик из Екатеринбурга стал «звездой» YouTube
Наводнение
Президент не исключил дальнейшего укрупнения регионов России
Россия в ВТО-вред или польза
Житель Шанхая поймал гигантского карпа-желтощёка
Форма входа
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0









Copyright MyCorp © 2012 - 2019 | Конфиденциальность | Соблюдение авторских прав | Имя создателя сайта - Арарат
Используются технологии uWeb