Добро пожаловать на сайт Ararat777.com
У АРАРАТА
Меню



Видео разделы



Детский раздел
Новости
Государства
Стиль жизни
Фотографии
Интересно
Новости
Биографии
Прогресс
Из жизни
Для дома
Интерьеры
Спортивные новости
Красота
Темы в Почтовых Марках
Красивое в Google+



Телеканалы
Lilit Hovhannisyan - Nran
Yeva Yeganyan
Yara
Paul Baghdadlian - Mintchev Louys
Лучшие музыкальные дуэты
Радиоканалы
Популярные радиоканалы Израиля
Индийские
Eurodance
Радио Bashde
Популярные радиоканалы Армении

О! Крошка






Главная » Кулинарные рецепты » Вторые блюда

О! Крошка
У нас в гостях специалист по «О!Крошке», Директор департамента розничного бизнеса ФиаБанка Вельмезев Павел. Когда он начал рассказывать про окрошку, я не сразу понял, что речь о новом летнем вкладе для клиентов банка. Настолько все звучало аппетитно. И за разговорами мы перешли к приготовлению ее как блюда.
Современным рецептом окрошки мы обязаны бурлакам. Тем самым, которые работали на Волге. Именно бурлаки придумали интересное блюдо, которое потом стало нашей окрошкой.
Утром бурлаков кормили кашей, а в обед, в самый разгар судоходства, давали сушеную воблу и квас. Поскольку зубы у многих работников оставляли желать лучшего, они размачивали воблу в квасе. А позже, для большей сытности, стали добавлять и овощи -- печеную картошку, редис, огурцы.
Окрошка «Бурлацкая»
Огурцы.
Редиска.
Яйца кур.
Картофель.
Зелень (много зелени, особенно зеленного лука)
Соль, перец.
Квас (моя теща ставит его на пивных дрожжах, вкус изумительный, но за руль потом с опаской).
Вяленая рыбка.

Убираем квас в холодильник.
Рыбу лучше брать не слишком засохшую и без резкого запаха. Например, судака. Нарезаем соломкой и замачиваем в квасе, время зависит от степени сухости. Яйца и картофель варим в мундирах.
Все составляющие нарезаем (я не люблю мелко), и смешиваем, кроме рыбы и зелени. Их выкладываем прямо в тарелку. Квас заливаем последним. Я русский и привык окрошку кушать по-русски. Рекомендую подать к столу горчицу, хрен и майонез. Соль и перец также каждый сыпет себе самостоятельно.
Уверен, такого вкуса вы еще не пробовали.

Категория: Вторые блюда | Добавил: Ararat (11.09.2012)
Просмотров: 2223 | Теги: вкусные блюда, Вторые блюда, О! Крошка | Рейтинг: 5.0/8








Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Все смайлы
Код *:
Поиск по сайту



Кулинарные рецепты
Едим дома-2013 года
Домашним варёным сахаром
Чебуреки от Тагаевой Ларисы
Салат из помидоров со сладким перцем
Новогоднее меню-Что приготовить на Новый год
Чай из шиповника
Оладушки-Северные
Кебаб
Учёные выяснили самый полезный утренний напиток
Утка-вкусный блюда
Видеоклипы
Ахмед Закариев - Мои Горцы
Gofile Papleka - Amaneti i mergimtarit
Подборка видеоприколов
Сборник персидской музыки
Карен Аванесян и Гиа Гагуа
Monika Nazaryan - Joxovrdakan Ergich
Silva Hakobyan - Anush Mayrik
Тигры в африке
Albanian music
Nasir Ayam - Merawi az Bandam
Интересные темы
Удар Брюса Ли
Франция планирует повысить налоги
Китай пережил сильное землетрясение: есть жертвы
Сергей Собянин проверил - как идёт реконструкция Ярославского шоссе
Путин считает, что бюджет должен учитывать возможность возникновения кризиса
Вино урожая 1774 года уйдет с молотка. ФОТО
На поддержку материнства выделено 43 миллиарда рублей
Теннис. Шарапова намерена выиграть Уимблдон
В центре Парижа появится банановая плантация
Закон об авторских правах погрузил Латвию в тишину
Форма входа
Статистика

Онлайн всего: 20
Гостей: 20
Пользователей: 0









Copyright MyCorp © 2012 - 2019 | Конфиденциальность | Соблюдение авторских прав | Имя создателя сайта - Арарат
Используются технологии uWeb