Добро пожаловать на сайт Ararat777.com
У АРАРАТА
Меню



Видео разделы



Детский раздел
Новости
Государства
Стиль жизни
Фотографии
Интересно
Новости
Биографии
Прогресс
Из жизни
Для дома
Интерьеры
Спортивные новости
Красота
Темы в Почтовых Марках
Красивое в Google+



Телеканалы
NERSIK ISPIRYAN ft. ARABO ISPIRYAN
Bahor ayyomi
Sade
Alexandr Malinin - White Horse
Эдита Пьеха
Радиоканалы
Популярные радиоканалы Турции
Шансон
Русский Хит
Популярные радиоканалы Узбекистана
Yerevan Nights

О! Крошка






Главная » Кулинарные рецепты » Вторые блюда

О! Крошка
У нас в гостях специалист по «О!Крошке», Директор департамента розничного бизнеса ФиаБанка Вельмезев Павел. Когда он начал рассказывать про окрошку, я не сразу понял, что речь о новом летнем вкладе для клиентов банка. Настолько все звучало аппетитно. И за разговорами мы перешли к приготовлению ее как блюда.
Современным рецептом окрошки мы обязаны бурлакам. Тем самым, которые работали на Волге. Именно бурлаки придумали интересное блюдо, которое потом стало нашей окрошкой.
Утром бурлаков кормили кашей, а в обед, в самый разгар судоходства, давали сушеную воблу и квас. Поскольку зубы у многих работников оставляли желать лучшего, они размачивали воблу в квасе. А позже, для большей сытности, стали добавлять и овощи -- печеную картошку, редис, огурцы.
Окрошка «Бурлацкая»
Огурцы.
Редиска.
Яйца кур.
Картофель.
Зелень (много зелени, особенно зеленного лука)
Соль, перец.
Квас (моя теща ставит его на пивных дрожжах, вкус изумительный, но за руль потом с опаской).
Вяленая рыбка.

Убираем квас в холодильник.
Рыбу лучше брать не слишком засохшую и без резкого запаха. Например, судака. Нарезаем соломкой и замачиваем в квасе, время зависит от степени сухости. Яйца и картофель варим в мундирах.
Все составляющие нарезаем (я не люблю мелко), и смешиваем, кроме рыбы и зелени. Их выкладываем прямо в тарелку. Квас заливаем последним. Я русский и привык окрошку кушать по-русски. Рекомендую подать к столу горчицу, хрен и майонез. Соль и перец также каждый сыпет себе самостоятельно.
Уверен, такого вкуса вы еще не пробовали.

Категория: Вторые блюда | Добавил: Ararat (11.09.2012)
Просмотров: 2099 | Теги: вкусные блюда, Вторые блюда, О! Крошка | Рейтинг: 5.0/8








Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Поиск по сайту



Кулинарные рецепты
Узбекский плов
Интересная посуда для детей
Вкусные советы и рецепты - Сборник У Арарата
Посуда для кухни
Учёные назвали напиток-ответственный за красоту
Шведский глёг
домашний шоколадный плавленный сырок
Завтрак-картофель
Форшмак от шеф-повара Синицина-кулинарный рецепт
ТОРТ "ПРАЗДНИЧНЫЙ" - У Арарата
Видеоклипы
21 Лучшие голы мира - Франц Беккенбауэр
Концерт-Вахтанг Кикабидзе
Сергей Фурсенко
Сборник узбекских песен
Спокойной ночи малыши
Али - Фрезер 1971-74 и Цзю против Лейхи
Sargis Davityan - Haykuhi Babakhanyan & Sevak Amroyan
Monika Nazaryan
Прикольная телеведущая
Концерт Михаила Задорнова
Интересные темы
Google сохраняет редкие языки, а создатель Linux хамит
Полицейского уволили за "30-й кадр"
Олимпийский девиз России - ни дня без золота
Прошла презентация формы олимпийской сборной России
В Белграде состоялся забег невест
Госдума приняла закон о введении единого дня голосования
Национальная ТВ-сборная покажет российскую версию Олимпиады
Чем полезен огурец
Конкурс "Мисс мира-2012" выиграла китаянка
Дэвид Бекхем сфотографировался с поклонниками
Форма входа
Статистика

Онлайн всего: 28
Гостей: 28
Пользователей: 0









Copyright MyCorp © 2012 - 2018 | Конфиденциальность | Соблюдение авторских прав | Имя создателя сайта - Арарат
Используются технологии uWeb