Добро пожаловать на сайт Ararat777.com
У АРАРАТА
Меню



Видео разделы



Детский раздел
Новости
Государства
Стиль жизни
Фотографии
Интересно
Новости
Биографии
Прогресс
Из жизни
Для дома
Интерьеры
Спортивные новости
Красота
Темы в Почтовых Марках
Красивое в Google+



Телеканалы
Lilit Hovhannisyan
Узбекская песня Кора соч ёрим
Մեր ժամանակի աշուղները
TARKAN - DUDU
Sev Acherd
Радиоканалы
Лови ФМ
Популярные радиоканалы Узбекистана
Популярные радиоканалы Греции
Пульс Радио
Yerevan Nights

РУЛЕТ ИЗ СВИНОЙ ВЫРЕЗКИ С ГРУШЕЙ И СЫРОМ






Главная » Кулинарные рецепты » Вторые блюда

РУЛЕТ ИЗ СВИНОЙ ВЫРЕЗКИ С ГРУШЕЙ И СЫРОМ
Свиная вырезка, сладко-нежная груша, сыр и немного копченого бекона для
пикантности... Неужели вы сомневаетесь что это вкусно?!! А уж как красиво!
Да и готовится быстро и просто! Попробуйте!



СОСТАВ:

1 свиная вырезка
1 небольшая груша (желательно, чтобы груша была средней плотности – не очень мягкая разваливающаяся, но и не слишком жесткая)
50 г твердого сыра (можно для пикантности добавить немного сыра с голубой плесенью, а при желании можно готовить только с ним)
5 – 10 тонких ломтика подкопченного бекона
Соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Со свиной вырезки срежьте пленочки, а затем разрежьте вдоль пополам, но немного не дорезая до конца, чтобы вырезку можно было раскрыть как книгу.



Очень аккуратно и бережно, чтобы не выдавить мясной сок, разомните мясо в
однородный по толщине пласт.



Посолите, поперчите, накройте и оставьте минут на 5 – 7.
Для начинки нарежьте грушу и сыр на брусочки толщиной около 1 см.
Разложите по всей поверхности мяса.



Сверните в рулет.



Оберните рулет полосками подкопченного бекона.



Сделайте обвязку кулинарным шпагатом или нитками.



Далее возможны варианты: подготовленный рулет можно предварительно обжарить до румяной корочки, а затем переложить на противень и поставить в разогретую до 200 С духовку до готовности, а можно обойтись без предварительного обжаривания – переложить на противень, поставить в разогретую до 200 – 210 С духовку до готовности (в среднем на 30 – 40 минут), а за 3 – 5 минут до готовности для румяности увеличить нагрев до максимума или поставить под гриль.
После духовки рулет накройте фольгой и оставьте в покое минут на 10 – 15, а затем нарежьте на порции и зовите всех к столу!
Приятного вам аппетита!


Источник:www.kyxarka.ru
Категория: Вторые блюда | Добавил: Ararat (01.11.2012)
Просмотров: 2316 | Теги: грушей, сыром, Вторые блюда, свиной вырезки, Рулет, вкусные блюда | Рейтинг: 5.0/10








Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Поиск по сайту



Кулинарные рецепты
Блюда-Цезарь с курицей
Когда можно есть десерты?
ПРАЗДНИЧНЫЙ НОВОГОДНИЙ СТОЛ
Mouse in cheese - Salad
Новогодний рецепт-филе цыпленка с яблоками фламбэ
Джейм Оливер-Тайские блюда
Фруктовый десерт «Светофор»
Вкусное пирожное персики
Картофельное пюре и салат из помидор с огурцом
Торт «Снежная Прага»
Видеоклипы
Прикольный попугай
Коты и вороны
Узбекская красивая песня
Тяжелая атлетика - Олимпиада - 80
Macedonian music
Экскаватор залез на грузовик
Джимми и Кэти
Abhi Toh Main Jawan Hoon
Музыкальный ринг - М Круг и С Трофимов-1999г
Arabic Music Video
Интересные темы
Путин прошел через Врата смирения
Google представил свой первый планшет
В Нижний Новгород доставили колокол «Соборный»
Удар Брюса Ли
Ювелирная эстафета
Самые красивые девушки
Автопилот поможет бороться с пробками
Мисс мира-2012
Владимир Путин открыл заседание Госсовета
Левон Аронян вывел сборную Армении вперед
Форма входа
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0









Copyright MyCorp © 2012 - 2018 | Конфиденциальность | Соблюдение авторских прав | Имя создателя сайта - Арарат
Используются технологии uWeb