Добро пожаловать на сайт Ararat777.com
У АРАРАТА
Меню



Видео разделы



Детский раздел
Новости
Государства
Стиль жизни
Фотографии
Интересно
Новости
Биографии
Прогресс
Из жизни
Для дома
Интерьеры
Спортивные новости
Красота
Темы в Почтовых Марках
Красивое в Google+



Телеканалы
Ancir Ay Getak
Armenchik - Taq e Taq e
Nanul - Nanuli Parn A
Che Che
Tatul Avoyan - Qo ser@
Радиоканалы
Популярные радиоканалы Турции
Популярные радиоканалы Армении
Популярные радиоканалы Казахстана
Русский Хит
Лови ФМ

Домашние сладкие сухарики видео рецепт






Главная » Кулинарные рецепты » Выпечка

Домашние сладкие сухарики видео рецепт
СУХАРИ

Приготовить тесто так же, как для булочек, но несколько гуще. Готовое тесто выложить на доску, разделать в виде батонов по длине листа и положить на лист, слегка смазанный маслом. Поверх батонов тупой стороной ножа сделать поперечные неглубокие полоски (надрезы) и поставить в теплое место для подъема, а затем смазать взбитым яйцом и выпекать в течение 15-20 минут в духовом шкафу. Охлажденные батоны нарезать на ломтики, разложить на лист, сбрызнуть молоком, посыпать сверху сахаром, рубленым миндалем или сахаром, смешанным с миндалем, и поставить подсушить в нежаркий духовой шкаф. На 1 кг муки -1,5 стакана молока (в тесто), 4 яйца, 200 г масла или маргарина, 1 -1,5 стакана сахара, 3/4 чайной ложки соли, ванилин, кардамон, шафран или цедру с 1/2 лимона, стакан молока и 100 г миндаля.

БУЛОЧКИ
В посуду для теста влить 2,5 стакана теплого молока (или воды), растворить в нем дрожжи и, помешивая, всыпать половину взятой муки. Вымесить, чтобы не было комков, накрыть посуду полотенцем или салфеткой и поставить в теплое место. Когда опара подойдет, положить в нее соль, сахар, разогретое масло или маргарин (можно добавить 2-3 яйца, ванилин или кардамон в порошке), размешать, добавить остальную муку и хорошо вымешивать до тех пор, пока тесто не начнет отставать от стенок посуды и веселки. После этого посуду с тестом снова накрыть и вторично поставить в теплое место для подъема. После того, как тесто увеличится в объеме вдвое, выложить его на доску, посыпанную мукой, и разделать в виде шариков весом, примерно, 50-60 г. Разделанное тесто уложить на лист или противень, слегка смазать маслом, дать булочкам подняться в теплом месте и затем смазать их взбитым яйцом и поставить на 12-15 минут в жаркий духовой шкаф для выпечки. На 1 кг муки - 2,5 стакана молока, 150-200 г масла или маргарина, 2 яйца, ½ стакана сахара, ½ чайной ложки соли, 30 г дрожжей.


Категория: Выпечка | Добавил: Ararat (15.09.2012)
Просмотров: 2260 | Теги: сладкие блюда, сладкие сухарики | Рейтинг: 5.0/5








Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Все смайлы
Код *:
Поиск по сайту



Кулинарные рецепты
Джейм Оливер-Тайские блюда
Торт СКАЗКА медовый шоколадный рецепт
Придуман омолаживающий шоколад
Разделка семги
ВЫПЕЧКА - шоколадный торт
Пирог с рыбой - русская кухня
Торты-Немецкая кухня
8 марта - Инь и Янь
Приготовление фруктовых муссов
Кулич
Видеоклипы
Leila Forouhar
Золотая коллекция любимых мультфильмов
Зимние олимпийские игры
Азербайджанские песни
Сладкие восточные песни
Спокойной ночи малыши
Россия - Бразилия - Чемпионат мира 1994
Олимпиада-2012-Обратный отсчет
Mr.Baha - Армандуу суйуу
Победная песня - Олимпийский марш
Интересные темы
Комфортное искусство
Совет Федерации ожидает новая реформа
Мурси вступает в должность президента Египта
Глав олимпийских делегаций принимали в Букингемском дворце
В Нижний Новгород доставили колокол «Соборный»
Художник-экстремал намерен установить мировой рекорд
В Египте сошёл с рельсов и загорелся пассажирский поезд
Жители Африки изготавливали молочные продукты ещё 7000 лет назад
Родиной индоевропейских языков назвали Анатолию
Шарапова Мария
Форма входа
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0









Copyright MyCorp © 2012 - 2018 | Конфиденциальность | Соблюдение авторских прав | Имя создателя сайта - Арарат
Используются технологии uWeb