Добро пожаловать на сайт Ararat777.com
У АРАРАТА
Меню



Видео разделы



Детский раздел
Новости
Государства
Стиль жизни
Фотографии
Интересно
Новости
Биографии
Прогресс
Из жизни
Для дома
Интерьеры
Спортивные новости
Красота
Темы в Почтовых Марках
Красивое в Google+



Телеканалы
Mayr im surp
Валерий Леонтьев
Lusine Gasparyan - Mazerd voskeshogh
Ashugh Jivani - Dzakhord Orere
Севак Ханагян- Старый Фаэтон
Радиоканалы
Yerevan Nights
Популярные радиоканалы ОАЭ
Пульс Радио
Популярные радиоканалы Израиля
Популярные радиоканалы Азербайджана

Гата-круглая






Главная » Кулинарные рецепты » Выпечка

Гата-круглая
Круглая гата
от автора: Ингредиенты:
- мука - 600г 
- топленое масло - 100г 
- дрожжи - 7г 
- соль - по вкусу 
- вода - 200г 
для начинки:
- мука - 800г 
- сахарная пудра - 400г 
- топленое масло - 400г 
для раскатки теста:
- мука - 100г 
для прослойки:
- топленое масло - 200г 
для смазывания:
- яйцо (желток) - 4 шт. 

Способ приготовления:

Приготовить безопарное тесто, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 30-35 мин. 
Тем временем приготовить начинку. Для этого растереть масло, добавить муку, всыпать сахарную пудру и тщательно растереть до получения однородной рассыпчатой массы. 
Готовое тесто выложить на посыпанный мукой стол, разделить на части (500 или 1000 г), придать шарообразную форму, каждый кусок раскатать в пласт толщиной 1,5-2 мм, смазать маслом, затем сложить пласт теста вдвое, снова раскатать его и опять смазать маслим. Повторить эту операцию 4-5 раз. Слоеное дрожжевое тесто свернуть в рулет и разрезать на куски весом по 200 г. Кусок теста раскатать в круглую лепешку. В центр лепешки положить начинку (170 г), края лепешки соединить и придать изделию круглую форму. Толщина ее должна быть 1,5-2 см. 

Положить гату швом вниз на смазанный маслом противень, смазать ее яичным желтком и проколоть в нескольких местах вилкой. Выпекать в горячей духовке в течение 30-35 мин.


Источник: hayreniq.ru/arm_kulinar
Категория: Выпечка | Добавил: marusya (17.12.2012)
Просмотров: 5847 | Теги: выпечка, Круглая гата | Рейтинг: 5.0/27








Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Все смайлы
Код *:
Поиск по сайту



Кулинарные рецепты
МОРОЖЕНОЕ
БУЛЬОН С ЗАПЕЧЕННЫМ РИСОМ
РУЛЕТ ИЗ СВИНОЙ ВЫРЕЗКИ С ГРУШЕЙ И СЫРОМ
Десерта -"Фруктовое суфле"
Пасха царская
Вишнево-лимонный напиток рецепт
Люля кебаб
Мясная запеканка-Чудо
Готовим ШАШЛЫК
Процесс приготовления люля кебаба - У Арарата
Видеоклипы
Бразилия - Уругвай - Полуфинал
Yeva Yeganyan-Jogh ergich
Современная еврейская свадьба
Leila Forouhar
Британия ищет таланты такого никто не ожидал
Tigran Martirosyan
Джимми и Кэти
1960 СССР - Югославия
Tatiana Kashirina Champion of Europe
Россия на Олимпийских играх в Лондоне
Интересные темы
Очередь в детские сады в Москве практически ликвидирована
На строительство подмосковных дорог выделят 30 млрд рублей
Решается судьба Ассанжа
Мисс Россия готовится покорять мир
Конституционные права и равенство граждан
Комфортное искусство
Богатейшие люди мира скрывают от налогов $32 трлн
Юдашкин показал новую коллекцию
В Лондоне наступила русская зима
Нострадамусы и Ванги
Форма входа
Статистика

Онлайн всего: 3
Гостей: 3
Пользователей: 0









Copyright MyCorp © 2012 - 2018 | Конфиденциальность | Соблюдение авторских прав | Имя создателя сайта - Арарат
Используются технологии uWeb