Добро пожаловать на сайт Ararat777.com
У АРАРАТА
Меню



Видео разделы



Детский раздел
Новости
Государства
Стиль жизни
Фотографии
Интересно
Новости
Биографии
Прогресс
Из жизни
Для дома
Интерьеры
Спортивные новости
Красота
Темы в Почтовых Марках
Красивое в Google+



Телеканалы
Tatul Avoyan
Chem Uzum
Свободный полет
Татьяна Маргай
АРАБСКАЯ МУЗЫКА - Haifa Wehbe
Радиоканалы
Популярные радиоканалы Турции
Шансон
Популярные радиоканалы Узбекистана
Eurodance
Yerevan Nights

Пирожное Эклер






Главная » Кулинарные рецепты » Выпечка

Пирожное Эклер
От автора: Готовим заварной крем:
Наливаем холодное молоко в сотейник и добавляем сахар, ставим на огонь. Взбиваем яйца добела и добавляем муку. Добавляем к тесту немного молока разведенного с сахаром из сотейника.Смешиваем и добавляем к молоку,доводим до первых признаков кипения на медленном огне помешивая венчиком.Как крем начинает густеть снимаем и ставим остужаться. В остывший крем добавляем ванилин и коньяк.
Готовим заварное тесто:
Влить в кастрюлю полстакана воды и полстакана молока, добавить масло, соль, сахар и поставить на огонь. Как только вода закипит, всыпать сразу всю муку, размешать и на слабом огне проварить 1-2 минуты, помешивая. Затем снять кастрюлю с огня и прибавлять яйца (по одному), тщательно размешивая; как только тесто начнет тянуться, прекратить прибавление яиц, тесто разделать в виде колбасок, выкладывая их на лист, на расстоянии 2-4 см одна от другой. Для выпечки поставить лист в жаркий духовой шкаф разогретый на 220*С на 10 минут, а как только прожное зарумянятся и увеличатся в объеме, убавить жар в шкафу до 180*С, не вынимая булочек, и допечь до готовности 15-20 мин. В готовом пирожном проделать отверстия, дать остыть и наполнить середину кремом.

Категория: Выпечка | Добавил: Ararat (07.09.2012)
Просмотров: 2190 | Теги: пирожное эклер, сладкие блюда | Рейтинг: 5.0/6








Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Все смайлы
Код *:
Поиск по сайту



Кулинарные рецепты
ПРАЗДНИЧНЫЙ НОВОГОДНИЙ СТОЛ
Красивые оформления блюд-фото
Новогодний рецепт закуски - волованы с икрой
Лук в Кляре
Ингушская кухня
Рецепт торт шифоновая прага
ВЫПЕЧКА - тройной торт
Закуска из баклажанов-Готовим вместе
Пирог - Шустрая крошка
Интересная посуда для детей
Видеоклипы
Они общаются
Ferooza - San San
Gulom Allamurodov - Tu omadi
Подборка лучших видео приколов
ЧМ тяжелой атлетике
Raffi Hakobyan - Dzaxord orer
Лучшие песни-2011 - Праздничный концерт в Кремле
Праздничный концерт в Кремле 2011
Tigran Martirosyan World Champion 2010
21 Лучшие голы мира - Франц Беккенбауэр
Интересные темы
Дорожная лаборатория: ямы не скроются
Записаться на прием к врачу можно будет через Интернет
Школьное образование не станет платным
У нас есть все шансы на отличный результат
Умер клавишник Deep Purple Джон Лорд
Лучшие беседки для загородного сада-ФОТО
Бич-волей. Россиянки выиграли путевку на Игры-2012
Россия и Израиль
Мисс мира-2012
Дела Рунета
Форма входа
Статистика

Онлайн всего: 6
Гостей: 6
Пользователей: 0









Copyright MyCorp © 2012 - 2018 | Конфиденциальность | Соблюдение авторских прав | Имя создателя сайта - Арарат
Используются технологии uWeb